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大明虾是淡水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时(shí)会成为成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充足无(wú)污染的地(dì)方。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要(yào)经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的池塘(táng)以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底(dǐ)的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然(rán)后把(bǎ)新(xīn)买来(lái)的(de)虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料(liào)瓶子多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思an>，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的(de)顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在(zài)现实生活中(zhōng)，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常(cháng)正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿(shī)毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放(fàng)入(rù)里面后，再在上面铺(pù)上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活(huó)虾稍(shāo)微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒(hé)里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上(shàng)，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关(guān)节处，右(yòu)手取一根牙(yá)签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾的第二(èr)关节(jié)，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺(shùn)着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和(hé)虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开(kāi)，一(yī)瓶(píng)正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜(xiān)不(bù)易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太(tài)大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和(hé)头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是(shì)一样的(de)，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要(yào)合适(shì)，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的(de)打包盒大(dà)小就(jiù)差(chà)不多，大(dà)概(gài)能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保存时间(jiān)可(多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思kě)长达一年(nián)，而且口感和(hé)鲜(xiān)度(dù)与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一(yī)般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制(zhì)作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不(bù)吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机的话完(wán)全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜(xiān)膜(mó)难(nán)免会有空气(qì)在里面，有空气就(jiù)难免会有细(xì)菌，把(bǎ)空气(qì)抽空(kōng)之(zhī)后细菌的含量也会(huì)大(dà)大减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染(rǎn)的几率也(yě)会大大减(jiǎn)少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或(huò)者(zhě)海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一(yī)种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就(jiù)是两个品种，但(dàn)基(jī)于人类的(de)本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒(jù)，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常(cháng)说的贝类一(yī)般会有贝(bèi)壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官(guān)都在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则(zé)不一样，虾(xiā)的(de)外壳会保(bǎo)护它(tā)大(dà)部分躯体，但是(shì)头部还有四肢是(shì)露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一大块(kuài)。

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