新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃(chī)，在(zài)我国的东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红(hóng)斑(bān)、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很常(cháng)见(jiàn)的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场(chǎng)上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存(cún)放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列(liè)的(de)有红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部可(kě)出(chū)现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这(zhè)类(lèi)蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤(yóu)其(qí)是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边(biān)建立(lì)醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高(gāo)游(yóu)人自我防护的(de)知识(shí)和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在(zài)海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤(shāng)者(zhě)举(jǔ)措失当或大意(几率还是机率 概率和几率一样吗yì)麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适(shì)量(liàng)、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄(chāo)过(guò)后(hòu)泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋(cù)搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮几率还是机率 概率和几率一样吗洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口(kǒu)味(wèi)。

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