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2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋是发(fā)物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是(shì)加重(zhòng)某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是属于一种异体蛋白，它可(kě)在人(rén)体内构(gòu)成一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的复发，且部分患者可能(néng)还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌问(wèn)题(tí)，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的(de)人群是不(bù)建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其(qí)是(shì)本身就是(shì)热性体质的人群，也不2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高的(de)，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身(shēn)体脂肪含(hán)量导致(zhì)肥胖(pàng)情况不能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易加重腹泻(xiè)的(de)的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋的(de)食(shí)用(yòng)量(liàng)也(yě)要注(zhù)意，主要是一次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患者肠胃负担的加(jiā)重(zhòng)且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合(hé)适(shì)，且个人体质也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起(qǐ)到补益身体的作用的，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含(hán)量丰富，对人(rén)体健康是有益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进(jìn)行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún) 鹅(é)蛋存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注意的点，比较常见的储(chǔ)存(cún)方法2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用有冷藏法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方(fāng)法对于保存(cún)鹅蛋来(lái)说效果都是比较好(hǎo)的。

　　鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库(kù)内(nèi)，在这样(yàng)的温度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的(de)活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一(yī)遍，然后大(dà)头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均匀地(dì)涂(tú)上一层食用油，或(huò)用(yòng)保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内(nèi)的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白(bái)质(zhì)，最多(duō)和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋白(bái)质(zhì)中(zhōng)富有(yǒu)人体所(suǒ)必须的(de)各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这(zhè)些(xiē)成分对人的脑及神经组织的(de)发(fā)育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生(shēng)素也是人体(tǐ)所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　二、鹅蛋炒牛肉