黍米是大黄米(mǐ)吗？？黍米是大(dà)黄米的。关(guān)于黍(shǔ)米是大(dà)黄米吗？以及黍米是大黄米吗？，黍米是大黄米吗怎么吃，黍米是(shì)大黄米吗还是(shì)小黄，黍子是(shì)大(dà)黄米还是小黄米(mǐ)，黍是不是黄米等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

黍米可(kě)以减肥吗(ma)

　　黍米(mǐ)是可以(yǐ)减(jiǎn)肥的。

　　黍米有减肥和降(jiàng)低血压的功效与作用。

　　首先黍(shǔ)米(mǐ)里(lǐ)含有大量的(de)不饱和脂(zhī)肪酸，能够把人体内多(duō)余的脂肪分解掉，当作废物排出身体(tǐ)之外，所以适(shì)当吃一些黍米能达到很好的减肥效(xiào)果。

　　其(qí)次黍(shǔ)米(mǐ)里面含有非常(cháng)多的微量元素(sù)和钾元素，而且还有(yǒu)很多其他(tā)的营(yíng)养物(wù)质，具有降血压和治(zhì)疗(liáo)贫血的(de)功(gōng)效(xiào)。

黍米是(shì)大黄米吗？

　　黍米是大黄(huáng)米。

　　黍米和大黄米属(shǔ)于同(tóng)一种物质， 大黄米(mǐ)别(bié)名是软黄米、黍米，经(jīng)常被磨(mó)成(chéng)面粉，制作(zuò)各种糕点。

　　同时黄米富含蛋白(bái)质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、B族维生素以及维生素E、锌铜锰(měng)等营养元素。

　　黍为一年(nián)生草本。

　　 秆直立，单生或少数(shù)丛生，高60～120厘米，有节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长约1毫米，具长约(yuē)2毫米含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂(chuí)，长(zhǎng)约30厘米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘具(jù)粗糙刺毛，下(xià)部裸(luǒ)露，上部(bù)密生小枝与小(xiǎo)穗(suì)；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含的脂肪(fáng)主要有(yǒu)棕榈酸(suān)、廿四烷酸、十七烷酸(suān)、油酸、亚油(yóu)酸、异亚油酸等，均有利于生长发(fā)育。

　　黍米中含有的粗纤维、灰(huī)分(fēn)。

　　黍米(mǐ)中还含有多种米、麦(mài)中所缺乏的氨基酸(suān)，对调补机体代谢十分重要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄(huáng)米（又(yòu)称“软黄米含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式”），与(yǔ)“小米”非同一种作物，是由糜子(zi)（黍）去皮加工而成。

　　适于贫瘠干燥土壤生长，多(duō)分布(bù)于(yú)印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子(zi)是生长(zhǎng)于(yú)我(wǒ)国北(běi)方的一种农(nóng)作物(wù)，含有(yǒu)的人体(tǐ)必(bì)需(xū)的八种(zhǒng)氨基酸的含量均(jūn)高于大米和小(xiǎo)麦，尤其是蛋氨酸含量(liàng)，几(jǐ)乎(hū)是大米和小麦的两倍。

　　大黄(huáng)米介绍：

　　【来源】

　　为禾(hé)本(běn)科植物黍(shǔ)的种子。

　　【植物形态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节(jié)，节上密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约(yuē)1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片(piàn)线状披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边(biān)缘常粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开展或较紧密，成熟则(zé)下垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝具(jù)角棱，边缘具粗糙刺毛，下(xià)部裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆(yuán)形，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸(zhǐ)质。

　　无毛，第一颖长为小穗(suì)的(de)1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小(xiǎo)穗等长，大多为11脉；第(dì)一外稃(fū)形似第二颖；内稃薄膜质(zhì)，较(jiào)短小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端(duān)常微凹。

　　 颖(yǐng)果圆形或椭(tuǒ)圆形，平滑而有光泽，长(zhǎng)约3毫米，乳白、淡黄或红(hóng)色。

　　种子白色、黄色(sè)或褐色(sè)，性粘(zhān)或(huò)不粘(zhān)。

　　 我国华(huá)北(běi)、西北多有栽培。

　　 一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗(suì)，种(zhǒng)子粘者为黍；秆上无(wú)毛，散穗，种子不粘者为稷(jì)。

　　 本(běn)植物的根(gēn)(黍(shǔ)根)、茎(黍茎)，以及稷的种子(zi)(稷米(mǐ))，稷的茎(糜穰(ráng))亦(yì)供(gōng)药用(yòng)，各详专条。

　　【食(shí)用效果】

　　治(zhì)泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛(tòng)、小儿鹅(é)口疮、烫伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含有丰(fēng)富的(de)脂肪(fáng)，主要为不饱和脂(zhī)肪酸(suān)。

　　2、含有丰富的维生(shēng)素E，每100克中(zhōng)含有1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)含量丰富，为大米的4倍(bèi)。

　　4、含钾高含钠低，100克中含(hán)钾:201 毫克，钠:1.7 毫(háo)克 ，常吃对高血压患(huàn)者有(yǒu)益。

　　5、铁和磷的含量均较大米丰富。

　　以(yǐ)上资料参考  百度(dù)百(bǎi)科–大黄米

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