怎样样挑榴莲才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴(liú)莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜呢以(yǐ)及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的(de)榴莲又好吃(chī)又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商网将为你收(shōu)拾以下(xià)的(de)日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴(liú)莲归于性(xìng)热(rè)的生果(guǒ)。榴莲自身归于热(rè)带生果，性热(rè)味甘，且糖分含量较高，多(duō)吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比(bǐ)较高，榴(liú)莲中含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的膳(shàn)食(shí)纤(xi表示第一的词语四字，古代表示第一的词语ān)维、蛋白质(zhì)和(hé)维生素等，有必定的促进(jìn)胃(wèi)肠活动(dòng)、缓(huǎn)解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人(rén)体养分(fēn)的效果。适(shì)量(liàng)的(de)食(shí)用榴莲还能够(gòu)影(yǐng)响胃液和(hé)唾(tuò)液排泄，具(jù)有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有必定(dìng)的散寒成效，能够(gòu)在必定(dìng)程度上(shàng)缓解痛经等(děng)症状。

怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其(qí)通体(tǐ)比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是(shì)平的，这样的榴莲(lián)它(tā)外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是(shì)因(yīn)为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外表(biǎo)看(kàn)上去(qù)比较圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱(zán)们所(suǒ)说的“公榴莲(lián)”，其果肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并且“公榴莲(lián)”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)表示第一的词语四字，古代表示第一的词语呈黄褐色的话(huà)，代(dài)表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都(dōu)不要(yào)购买，因为其口感(gǎn)都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并(bìng)且在(zài)榴莲表示第一的词语四字，古代表示第一的词语底部有轻轻(qīng)裂口的(de)最好，可(kě)是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头(tóu)口感(gǎn)欠好，并(bìng)且果(guǒ)肉(ròu)很简(jiǎn)单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来判别(bié)榴莲的(de)口感，假(jiǎ)如捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺，能(néng)捏(niē)得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长、还不简单(dān)捏(niē)得动，阐明榴莲(lián)的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴(liú)莲还没(méi)有熟(shú)透，假如闻(wén)着有(yǒu)酒(jiǔ)味，阐明(míng)这个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在口感(gǎn)上还(hái)会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴(liú)莲(lián)的老练度是(shì)刚刚(gāng)好，能够(gòu)定心购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其(qí)种类(lèi)决(jué)议的，像猫山(shān)王(wáng)榴(liú)莲、苏(sū)丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰(tài)国金枕(zhěn)头榴莲(lián)，它只能算是榴莲中入门等(děng)级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡(dàn)、价格适(shì)中(zhōng)简(jiǎn)单被(bèi)老百姓(xìng)承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的榴莲是(shì)有香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的气味判别(bié)它(tā)是不(bù)是熟了、有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股(gǔ)青、涩的(de)滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过的(de)青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就(jiù)会(huì)有很浓的(de)酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和(hé)外观色彩，也能够辨识榴莲的(de)老(lǎo)练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说体型比较(jiào)大(dà)的榴(liú)莲老(lǎo)练(liàn)度(dù)会(huì)好一(yī)些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的好榴(liú)莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色(sè)，假如青(qīng)色比较多则证(zhèng)明不(bù)行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴(liú)莲外表布满了密密(mì)的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的(de)顶端，假(jiǎ)如稍用力(lì)就(jiù)能够让它们互(hù)相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如(rú)感觉手感十分(fēn)坚实，底子无法捏(niē)动(dòng)，这(zhè)样的(de)榴莲则(zé)较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝(bǎo)宦官(guān)郑(zhèng)和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们(men)思乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心(xīn)似(shì)箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一(yī)种奇特果子，就带回几个(gè)同大伙(huǒ)一(yī)同品(pǐn)味，许多船(chuán)员吃后(hòu)对(duì)这种生果(guǒ)称赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘(wàng)返”，寄予一(yī)种思乡之情。

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