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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般(bān)能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分(fēn)及(jí)热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相(xiāng)同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃(chī)的时分要适(shì)量(liàng)，不(bù)宜多吃，并且还(hái)可(kě)以吃一些其他的食物，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维(wéi)素(sù)含量丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥补养分成分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少(shǎo)有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮(pí)。

　　马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜(yí)再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃，马铃薯作(zuò)为日(rì)常食(shí)用频率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的烹饪办(bàn)法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消化(huà)，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同(tóng)，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马铃薯不(bù)要(yào)拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的(de)马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒(dú)素，就(jiù)不适(shì)宜再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能(néng)吃，都是(shì)些(xiē)最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃(líng)薯，不能放得太久(jiǔ)，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃(líng)薯(shǔ)，养(yǎng)分高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏(huài)掉(diào)的(de):马铃薯在运输过程中，也有或许有些(xiē)碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要(yào)不(bù)然买(mǎi)回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的(de)马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其间含(há一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克n)有的龙葵素有一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉处即可，不行(xíng)放(fàng)在阳光下暴晒，也没(méi)必要放(fàng)在冰箱里(lǐ)，温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存，不需(xū)通过清洗，可(kě)以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在(zài)一同(tóng)，由于苹(píng)果(guǒ)会开(kāi)释(shì)一种使其它蔬果老化(huà)的乙烯(xī)气体，可以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在(zài)漆黑的旮旯一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克，不然表(biǎo)皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因(yīn)而妈(mā)妈要(yào)知(zhī)道什么(me)样的马(mǎ)铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽(yá)孔(kǒng)周围就会(huì)含有(yǒu)很多的有毒(dú)龙葵素，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削(xuē)去芽(yá)邻(lín)近的皮层(céng)，再用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长(zhǎng)一些(xiē)，发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去(qù)芽胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可(kě)以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止(zhǐ)食用(yòng)，以防中毒(dú)。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨和(hé)养(yǎng)分(fēn)的食物也可以让心境变得十分的好，上面便(biàn)是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食(shí)材的时分可以(yǐ)依照(zhào)上面的办法去(qù)试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时(shí)分就可(kě)以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮(pí)，或许(xǔ)马铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要(yào)选购(gòu)这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾(zāi)，往往简单(dān)蜕变，买回家放置不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口感也(yě)欠好，养分(fēn)也较差，真(zhēn)实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一(yī)种(zhǒng)是外形没那(nà)么(me)规(guī)矩的(de)，一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便(biàn)利(lì)，比较(jiào)不那么(me)费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会(huì)感觉比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆，此刻(kè)若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种(zhǒng)是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较(jiào)面，假如是白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意(yì)这一点细(xì)节(jié)，要掌握好。

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