牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特(tè)产做的(de)？关于牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的以及牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的(de)特征(zhēng)，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉罩(zhào)饼发源地(dì)，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾(shí)以下的(de)日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含(hán)量较高，长时间过量食用或(huò)许会导致(zhì)胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多(duō)食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高，人每(měi)天摄入胆固(gù)醇(chún)应尽(jǐn)量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入(rù)过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或许引(yǐn)起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而(ér)言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起(qǐ)尿酸升(shēng)高，加(jiā)剧病况，能够(gòu)偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添(tiān)加机体(tǐ)的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积(jī)在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退(tuì)等(děng)消化不良(liáng)的体现，因而(ér)胃(wèi)肠功用紊乱(luàn)的人群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片(piàn)，把葱(cōng)打(dǎ)结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调(diào)好的大(dà)约5升(shēng)的(de)高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方白(bái)酒少量入(rù)味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干(gàn)的烙(lào)饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在(zài)肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边(biān)的(de)是饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和(hé)喜(xǐ)爱吃肉的(de)程度来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是(shì)把牛肉盖在荷(hé)叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省(shěng)保定(dìng)市(shì)，坐落河北(běi)省(shěng)的中(zhōng)心方(fāng)位，一说到(dào)保(bǎo)定(dìng)，我们或许第(dì)一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有许(xǔ)多(duō)的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河(hé)北特征(zhēng)小吃(chī)，始于清朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南(nán)巡(xún)路过保(bǎo)定，闻(wén)异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成(chéng)了(le)历(lì)任知(zhī)府(fǔ)款(kuǎn)待(dài)各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一(yī)种(zhǒng)河北保定(dìng)闻名的(de)传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细(xì)粉(fěn)，用(yòng)香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和适(shì)量(liàng)的水和(hé)成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大(dà)面片(piàn)，略凉(liáng)至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时(shí)，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不(bù)烂(làn)，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是(shì)有名的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北省怀(huái)安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰(fēng)厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道河(hé)北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之(zhī)乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋初(chū)年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼(yú)，要害在料(liào)窨(xūn)和秘制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定(dìng)的一(yī)种特征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人(rén)的(de)香(xiāng)味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄(qiāo)一(yī)掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开(kāi)时带(dài)着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽(zé)透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎(zhā)实，不由(yóu)人(rén)称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特产有大(d风味发酵乳是不是酸奶à)枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要(yào)数(shù)美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧(shāo)饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特(tè)别，且酥脆(cuì)可口、不油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的(de)名(míng)小吃，在(zài)河北省内(nèi)家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代(dài)，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加(jiā)红豆沙馅、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙馅、麻(má)山药的(de)等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的(de)名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保(bǎo)定传(chuán)统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生(shēng)意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐，当年(nián)仍(réng)是保定六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是(shì)唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味(wèi)鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧，是(shì)河北保(bǎo)定的当地名吃之(zhī)一，起源于清末，在中华旅行社(shè)出书的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定(dìng)名(mí风味发酵乳是不是酸奶ng)楼义春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的(de)制造工(gōng)艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成(chéng)薄(báo)片，再配以撕成(chéng)彩(cǎi)云状的(de)火烧，用开(kāi)过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究三(sān)吃六味，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧合(hé)作不同的辅料，便能够吃出不同的(de)风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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