怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大(dà)又甜的？看(kàn)颜色和纹路的。关(guān)于怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的以及怎么挑苹果又大(dà)又甜的(de)，怎么(me)挑(tiāo)苹果又(yòu)大又甜又(yòu)好吃(chī)，怎么挑苹果又大又甜又(yòu)甜，怎样挑苹果(guǒ)又甜(tián)又好，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

苹(píng)果是酸(suān)性(xìng)还是(shì)碱性

　　苹果是(shì)碱性的(de)。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物，苹果(guǒ)虽口味偏(piān)酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为机体补充一(yī)定营(外科鼻祖是谁？yíng)养成分(fēn)，有(yǒu)利(lì)消化。

　　酸(suān)性(xìng)或碱性食物并非(fēi)依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将(jiāng)苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行(xíng)食物化学(xué)研(yán)究，食物(wù)燃烧后的灰分在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)呈碱性的食物，碱(jiǎn)性食物多含有丰富钾(jiǎ)元(yuán)素(sù)、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自(zì)然生长的环境下(xià)因(yīn)光照角(jiǎo)度和树叶遮挡面积等因(yīn)素的影(yǐng)响下苹(píng)果会呈现(xiàn)出(chū)不同的颜(yán)色，所(suǒ)以果皮呈(chéng)现红黄相间的颜色且带(dài)有麻点(diǎn)，纹路错综复(fù)杂的苹(píng)果才说明它受到的光照充(chōng)足，果(guǒ)肉会较黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸(mō)手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的(de)时候(hòu)，我们(men)可以摸一摸苹果(guǒ)的表皮，如果手感(gǎn)软(ruǎn)硬适中且有一点粗(cū)糙(cāo)感(gǎn)就说明(míng)苹果成(chéng)熟度(dù)刚刚好。

　　太(tài)软会没有脆感，适合老年人食用，太(tài)硬且表面光(guāng)滑的苹果(guǒ)吃起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个(gè)个(gè)头差不多的苹果放在(zài)手里掂一(yī)掂，个头不大又有分(fēn)量就说明(míng)水分充足。

　　在买(mǎi)苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量选择中(zhōng)果(guǒ)，那种个头(tóu)圆(外科鼻祖是谁？yuán)润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂(liè)枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果(guǒ)脐(qí)。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看下(xià)苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的地方，若(ruò)是呈现浅绿色，根(gēn)蒂(dì)潮湿，难以折断，代表这(zhè)个苹果(guǒ)是(shì)新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现黑褐(hè)色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐是凹(āo)陷(xiàn)状的，果脐凹陷(xiàn)越深苹(píng)果就越(yuè)好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会(huì)越差。

苹果如(rú)何挑(tiāo)选甜的

　　1、看苹(píng)果的新鲜(xiān)程度。

　　如果苹果蒂周围没(méi)有(yǒu)褶皱(zhòu)的，就说明(míng)这是刚摘下来的新(xīn)鲜(xiān)苹果，反之苹果蒂(dì)皱纹越多(duō)越深，就说明摘下来有一段时间了(le)，肯(kěn)定不新(xīn)鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果(guǒ)的(de)时候要(yào)看一下苹果的条纹，条纹越多，苹果就越(yuè)好吃，反之条纹少的苹(píng)果既(jì)不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道(dào)怎么挑选的(de)时候，可以用手(shǒu)来(lái)掂一下它的重量，一般(bān)来(lái)说(shuō)苹(píng)果越重就说明里面的水分就越(yuè)多，吃起(qǐ)来(lái)也就越(yuè)甜(tián)越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部(bù)分(fēn)人都(dōu)是(shì)专(zhuān)挑红色的苹果买，其(qí)实不对，很(hěn)多红色的苹果可能是(shì)用了染(外科鼻祖是谁？rǎn)色剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄(huáng)里透(tòu)红，而且看上去有(yǒu)一丝(sī)丝(sī)透红的，这样(yàng)的(de)苹果都很(hěn)甜，而(ér)且水分充足口感也会(huì)非常好(hǎo)。

　　5、看苹(píng)果的(de)凹槽处。

　　如(rú)果它的凹陷比较浅，苹果就会很酸。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)凹陷处比(bǐ)较深(shēn)的，这样苹果才会更加(jiā)香甜。

　　6、看(kàn)苹果(guǒ)的手(shǒu)感(gǎn)。

　　可以用手按一按苹果(guǒ)，如果轻(qīng)轻一(yī)按(àn)发(fā)现按(àn)不(bù)动，这样的(de)苹果会有点(diǎn)偏酸，不够成(chéng)熟。

　　如果比较容(róng)易按(àn)下去，就说明这样(yàng)的(de)苹果比较(jiào)甜。

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