柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还十公分有多长 10厘米就是10公分吗能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃(chī)了呢如果酒味比较淡的(de)话是不影响食(shí)用的(de)，如果酒味(wèi)比(bǐ)较(jiào)重(zhòng)，而且(qiě)味道也有些(xiē)变了就不建议继续食用了的(de)。

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柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为(wèi)柿饼中有大量的(de)碳水化合物(wù)长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的程度才能判断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡(dàn)，并且打开(kāi)之后(hòu)，一十公分有多长 10厘米就是10公分吗会(huì)儿(ér)就没有(yǒu)了的话，食用(yòng)的时候(hòu)也是(shì)没有酒味的(de)，这种柿(shì)饼还(hái)是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并(bìng)且食(shí)用的时候也(yě)有很重的酒味，那么(me)这种柿(shì)饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的过(guò)程中，碳(tàn)水化合物会(huì)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿(shì)饼打(dǎ)开放(fàng)置(zhì)一段(duàn)时间，待酒味消(xiāo)失之后(hòu)就可以正(zhèng)常食用了，不会影响(xiǎng)身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物，具有抑制细(xì)菌(jūn)增长(zhǎng)的(de)作(zuò)用(yòng)，再加上冷冻(dòng)室的温度很(hěn)低，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生(shēng)，可以(yǐ)很(hěn)好(hǎo)的保藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此这(zhè)样的(de)柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百科-柿饼

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