怎么(me)挑苹(píng)果又大又甜的？看颜(yán)色(sè)和纹路的。关于怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜的以及怎么(me)挑苹果又大又甜的，怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又大又甜又(yòu)好吃，怎么(me)挑苹果又(yòu)大又甜又甜，怎样挑苹果又甜又好，挑(tiāo)苹果(guǒ)怎么挑选比(bǐ)较甜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识：

苹果是(shì)酸性(xìng)还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食物(wù)，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性(xìng)，故苹果(guǒ)属于(yú)碱性食物。日常(cháng)适量吃(chī)苹(píng)果可为(wèi)机(jī)体补充一定营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸(suān)性或碱性食物并非(fēi)依据食(shí)物口味或汁液酸(suān)碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果(guǒ)认定(dìng)为酸性食物(wù)。

　　碱(jiǎn)性食物(wù)指(zhǐ)进行(xíng)食物化(huà)学研究，食(shí)物燃烧后的灰分在(zài)水中呈碱性的(de)食物(wù)，碱性(xìng)食物多含有丰(fēng)富钾元(yuán)素、钠(nà)元(yuán)素、钙元素(sù)、镁元素等成分。苹(píng)果属于碱性食物，大(dà)部分蔬菜、水果(guǒ)、豆(dòu)类制品都属于碱性(xìng)食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的(de)环境(jìng)下因光照角度(dù)和树(shù)叶遮挡面积等因素(sù)的影响下(xià)苹果(guǒ)会呈现出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈现红(hóng)黄相间的颜色(sè)且带有麻点，纹路错综(zōng)复杂的苹果才说明它受到(dào)的光照充(chōng)足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我(wǒ)们可以摸一摸苹果的(de)表(biǎo)皮(pí)，如果手感软硬适中且(qiě)有一(yī)点粗糙感就说明(míng)苹(píng)果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有(yǒu)脆(cuì)感，适合老(lǎo)年(nián)人食用(yòng)，太(tài)硬(yìng)且表(biǎo)面光滑的苹果(guǒ)吃起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差(chà)不多的苹果放在手里(lǐ)掂一掂，个(gè)头不大又(yòu)有分量就说明水分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽(jǐn)量(liàng)选择中果，那种个头圆润的苹(píng)果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)时候，可以看下苹果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连(lián)接根部的地方，若是呈(chéng)现浅(qiǎn)绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以折(zhé)断，代表(biǎo)这个先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别苹果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑褐(hè)色，根蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜(xiān)了。

　　而(ér)苹果脐(qí)是先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别凹陷状的，果脐凹陷越深(shēn)苹果(guǒ)就越(yuè)好吃(chī)，相对(duì)应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就会越差(chà)。

苹果(guǒ)如何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没(méi)有(yǒu)褶皱(zhòu)的(de)，就说明这是刚摘下来的新鲜苹果(guǒ)，反之苹(píng)果蒂皱纹越多(duō)越深，就说明摘下来有一段时间了，肯定(dìng)不新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要看一下苹果的条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹(wén)少(shǎo)的苹果既不脆而且又不(bù)甜。

　　3、看苹(píng)果的重量。

　　不知(zhī)道怎么挑选的时候，可以用手来掂(diān)一下(xià)它的(de)重量(liàng)，一般来说苹(píng)果越重(zhòng)就(jiù)说明里面的水分就越多，吃起来也就越(yuè)甜越清(qīng)脆(cuì)。

　　4、看苹果(guǒ)的(de)颜色。

　　大部分(fēn)人都是专挑(tiāo)红(hóng)色(sè)的苹果买，其实不对，很多(duō)红色的苹果可能是用了染色(sè)剂。

　　应该挑选黄里透红，而且看(kàn)上去有(yǒu)一丝丝(sī)透红的，这(zhè)样的苹果都很甜，而且水分充足口(kǒu)感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的(de)凹陷比(bǐ)较浅，苹果就(jiù)会很酸。

　　挑选凹(āo)陷处比较深(shēn)的，这(zhè)样苹果才会更加(jiā)香甜。

　　6、看苹果的手感(gǎn)。

　　可以(yǐ)用手(shǒu)按一按苹(píng)果，如果轻轻一按发现按不(bù)动，这样的苹果会有点(diǎn)偏酸，不够(gòu)成熟。

　　如果比较(jiào)容易按下去，就说明这(zhè)样的苹果比较甜。

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