大(dà)闸(zhá)蟹吃(chī)公的好还是母(mǔ)的(de)好

　　大闸(zhá)蟹公(gōng)的还是母的好吃都可以，主要根据自身喜好进(jìn)行选择(zé)。

　　大闸蟹母(mǔ)蟹和公蟹两者口(kǒu)感都是很好的，主要是母蟹有(yǒu)蟹黄，而公(gōng)蟹有蟹膏，生活中(zhōng)可(kě)以(yǐ)根据自身喜好(hǎo)进行选择，觉(jué)得(dé)蟹黄好吃的，那么可以选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么(me)可以(yǐ)选择公蟹。

大闸(zhá)蟹什么地(dì)方不(bù)能吃

　　1.大(dà)闸(zhá)蟹(xiè)蟹腮(sāi)不能吃

　　蟹腮是大闸蟹的主要呼吸(xī)器官，里面存在(zài)着(zhe)很多脏东(dōng)西，蟹腮长的像眉毛一样属于条(tiáo)状而且(qiě)还是(shì)白色，千万别把它当做肉一(yī)起(qǐ)吃了。

　　2.大闸蟹蟹(xiè)肠不能吃

　　大闸蟹的蟹(xiè)肠一般分布在蟹黄(huáng)和蟹肉之间(jiān)，中(zhōng)间有一根(gēn)黑(hēi)色的东西就是蟹肠，里面都是排泄(xiè)物，是不能吃的(de)。

　　3.大闸(zhá)蟹蟹胃不能吃

　　大闸蟹蟹(xiè)胃在揭开蟹盖(gài)的(de)时候，蟹黄里有一个长的似三(sān)角形的东西就(jiù)是(shì)蟹胃，这里面(miàn)也是(shì)蟹(xiè)的排泄物，有很多(duō)脏东西，不能吃。

　　4.大(dà)闸蟹蟹心(xīn)不能(néng)吃

　　打(dǎ)开大闸(zhá)蟹蟹壳后可以(yǐ)看到一层(céng)黑色东(dōng)西(xī)，蟹(xiè)心就在黑(hēi)色东西(xī)上面，是一个六角(jiǎo)形(xíng)的白色片装，是最寒(hán)的东西一(yī)般(bān)情况不要(yào)去吃，会对胃有伤害(hài)。

　　5.大闸蟹腿上的毛不能吃(chī)

　　有(yǒu)的大闸蟹腿上会长(zhǎng)有毛(máo)，但是不小心会吃进嘴里面，这个(gè)是千万不能(néng)吃的(de)，因为含有很多细菌。

大闸蟹可以做(zuò)香辣(là)蟹(xiè)吗

　　能做。

　　 虽说一(yī)般香辣(là)蟹是用海蟹做(zuò)的,但用(yòng)河蟹,如大(dà)闸蟹味(wèi)道一样很棒。

　　而且,河(hé)蟹的(de)肉更清甜鲜美(měi),蟹肉(ròu)也更多一些,不像海(hǎi)蟹吃进嘴(zuǐ)里除了两个夹子肉多点,基本都是壳。

　　还有,大闸蟹相比普通河(hé)蟹,大闸蟹也更好吃些。

大闸蟹会上火吗

　　吃大闸蟹是不(bù)会上火的,大闸蟹属于寒性的食(shí)物,可以清热解(jiě)毒,滋补肝(gān)肾,强(qiáng)筋健骨。

　　大闸蟹含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)及微量(liàng)元素(sù),对身体有很(hěn)好的(de)滋补(bǔ)作用(yòng)。

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