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凤凰单丛茶是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒(dào)掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在(zài)七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国(guó)特(tè)色的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或(huò)酒(jiǔ)精灯(dēng)都能(néng)够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十(shí)分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味(wèi)、含(hán)氧量高的水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和溪流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温：水温一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的(de)朋友则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己(jǐ)的(de)品(pǐn)味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶(chá)具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶(chá)叶滚(gǔn)动，入(rù)水只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤要快。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡(pào)后的(de)茶水顺一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出汤的(de)时刻，茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的(de)茶汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味(wèi)确(què)是一种日子艺术(shù)享受

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