薯类都有(yǒu)哪些食(shí)物，薯类都有哪些图(tú)片是薯类作(zuò)物又称根茎(jīng)类作物，主要(yào)包括甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等的。

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薯类都有哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又称(chēng)根茎类作物，主(zhǔ)要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类(lèi)作物的产(chǎn)品器官(guān)是块根和块(kuà苹果x多重i)茎，具(jù)有生(shēng)长前期和块根(gēn)膨大(dà)期两个(gè)生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜(guā)等苹果x多重(děng)，中国(guó)的甘薯种(zhǒng)植(zhí)面积(jī)和总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴(chái)根(gēn)和块根，其中(zhōng)块根是(shì)贮藏(cáng)养分(fēn)的(de)器官(guān)，是供(gōng)食(shí)用的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球(qiú)形和块(kuài)形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性(xìng)，是育苗(miáo)繁殖的(de)重(zhòng)要器(qì)官。

　　2、马铃(líng)薯(shǔ)：又称土(tǔ)豆、洋(yáng)芋、山药(yào)蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产(chǎn)量高，营(yíng)养丰富，对环境的适应性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世(shì)界热(rè)带(dài)地(dì)区广为(wèi)栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木(mù)薯淀(diàn)粉(fěn)和浆洗用(yòng)淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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