可以把饺子放入一个(gè)袋子中，然(rán)后握住袋(dài)子，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺(jiǎo)子(zi)放入冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏几(jǐ)分钟，解冻(dòng)后即可较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或者(zhě)是放在常温(wēn)下(xià)，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子(zi)皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺子表面(miàn)会(huì)比(bǐ)较潮(cháo)湿又互相挨着(zhe)，所(suǒ)以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题(tí)，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺(jiǎo)子不会(huì)粘在一(yī)起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚(gǔn)上少许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨直接(jiē)蒸法：等锅(guō)里的水开了(le)，把饺子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食用，但是(shì)要(yào)注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一(yī)起的(de)饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入(rù)热水中，会使饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘在一起的(de)部分还(hái)没(méi)熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易(yì)破，冷(lěng)水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻(dòng)的效果，这样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘在一起也不会有部(bù)分(fēn)煮不熟的情况。