关于肠粉用什么粉(fěn)做最好(hǎo),肠粉一般用什么(me)粉做的,做(zuò)肠(cháng)粉用什么粉的最新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会(huì)添加馅(xiàn)料(liào)，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉：用陈年(nián)的(de)米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混合制(zhì)成(chéng)，这种制作(zuò)方式(shì)比较复杂(zá)，但(dàn)口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面(miàn)粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可以添(tiān)加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不会(huì)添加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制(zhì)成，这种制作方式比较复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是(shì)把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉(fěn)。

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