颗粒(lì)状藕粉是(shì)假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉(fěn)能吃吗颗粒状藕粉是假的。

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颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉(fěn)不是真的(de)。

　　质量好的(de)藕粉(fěn)质地(dì)细嫩滑爽，用手指(zhǐ)揉(róu)捻时滑爽而且无异状，另(lìng)外质量好(hǎo)的藕粉(fěn)中还会一些(xiē)片状(zhuàng)物质存在，那些质量(liàng)差或者假的(de)藕粉质(zhì)地粗糙(cāo)，用手捏的(de)时候有(yǒu)颗粒感(gǎn)，但是(shì)没有(yǒu)片(piàn)状物(wù)。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调以(yǐ)后会是透(tòu)明状，而且吃的时候一点也不粘喉。

藕(ǒu)粉是(shì)粉状好还是颗粒状好(hǎo)

　　颗(kē)粒状藕粉(fěn)和(hé)粉末状藕粉，本质(zhì)上并没有区别，都是现代(dài)精加工后的藕粉，只是(shì)外观(guān)形状不同而已。

藕粉(fěn)买什么样(yàng)的才正宗

　　1、三家村(cūn) (历史(shǐ)皇室"贡粉(fěn)",藕粉十大(dà)品牌,藕粉/奶茶(chá)/粉丝/农副(fù)产品/休闲食品等(děng)产(chǎn)品专(zhuān)业生产加工的私营独(dú)资企业,杭州三家村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集农林产(chǎn)品科研(yán)开(kāi)发/深加工/销售为一体,国内较大藕粉生产(chǎn)厂家,行业标准参与(yǔ)起草单位,杭州天(tiān)堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品(pǐn)零售/批(pī)发,兼(jiān)营餐(cān)饮/住(zhù)宿的大型副食品连锁企业,主打(dǎ)西湖藕粉/麻酥(sū)糖/麻糕产品,杭(háng)州采芝斋食品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕(ǒu)粉/特色糕点/山核桃笋干产(chǎn)品享有盛(shèng)誉(yù),致力于开发(fā)加工天然健(jiàn)康地方名优特(tè)食品为主导产业,杭州万隆果干食品有限公司 )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云(yún)南较大的(de)专业藕粉企业(yè),澄(chéng)江(jiāng)藕粉(fěn)的代(dài)表性品牌,农产品加工(gōng)知(zhī)名企业,云南(nán)德(dé)春绿色食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始(shǐ)创(chuàng)于(yú)1994年(nián),专(zhuān)业从事藕粉/皮咸蛋/腌制(zhì)鱼等系列(liè)食(shí)品的生产/加工/销售的企业(yè),销售网(wǎng)络遍布全国,洪湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶(yè)影响力品牌,专营西湖(hú)龙井茶/兼营世界各地名优(yōu)茗(míng)茶及(jí)花草茶/茶具(jù)的现(xiàn)代茶业企(qǐ)业,杭州艺(yì)福堂(táng)茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年(nián),中华老(lǎo)字(zì)号,专注于经营生产中式餐饮和食品,素有(yǒu)"知味(wèi)停(tíng)车/闻(wén)香(xiāng)下马"的美誉,杭州饮食服务集(jí)团有限(xiàn)公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事白(bái)莲(lián)系列产品(pǐn)开发生产(chǎn),集(jí)白莲/莲藕/荷叶(yè)茶加工为一体的民营企业,白莲系列产品(pǐn)销(xiāo)往海内(nèi)外,广昌(chāng)莲(lián)香(xiāng)食品有限公(gōng)司(sī) )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注于营养健康食(shí)品的(de)研制/生产/销售(shòu)/宣传于(yú)一体的综合型食品企(qǐ)业,桂林智(zhì)强食品开(kāi)发有限公(gōng)司 )

藕(ǒu)粉有假的吗(ma)

　　看色.纯(chún)藕粉含(hán)有多量的铁质和还(hái)原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转(zhuǎn)微红。

　　其他(tā)淀(diàn)粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根(gēn)等淀粉)没有(yǒu)涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗这种变化，都(dōu)是纯白(bái)色或稍带(dài)黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色，则(zé)是加入食(shí)用色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有独(dú)特的浓郁清香气(qì)味；

　　其它淀粉(fěn)则无此清香气。

　　手试(shì).取少许(xǔ)藕粉用手(shǒu)指(zhǐ)揉擦，其(qí)质(zhì)地(dì)比其他(tā)淀粉都要细(xì)腻滑(huá)爽，滑爽(shuǎng)如脂且无异状.

　　现形(xíng).藕粉和(hé)其它淀粉有(yǒu)时呈片状，但片状的藕粉表面(miàn)上有丝状纹络(luò)；

　　而其他片状淀粉的两侧(cè)，表面是平光的。

　　口尝.取少(shǎo)量藕(ǒu)粉放入口(kǒu)中．触及唾液即会很快溶化(huà)；

　　而(ér)其他淀粉入口后(hòu)，不仅不易溶化．而且还会粘糊在一起或呈(chéng)团状。

　　调(diào)试(shì).取少(shǎo)许(xǔ)藕(ǒu)粉用少量冷(lěng)开水调匀后，再以沸水(shuǐ)冲调，随即熬透可(kě)食，其吸水胀(zhàng)性可达(dá)八(bā)、九倍。

　　熟浆色泽微(wēi)红，多呈(chéng)琥珀色(sè)，光泽晶莹；

　　冷却后放(fàng)置数小(xiǎo)时，稠(chóu)厚(hòu)的熟桨会全(quán)变(biàn)成稀浆。

　　其他淀粉多(duō)需(xū)在炉子上加热调煮(zhǔ)，才能(néng)食(shí)用，它(tā)们的吸水胀(zhàng)性及韧(rèn)性均不如(rú)藕粉，色泽(zé)多呈白色或褐色，而且(qiě)不透(tòu)明；

　　冷却(què)后．即使放置十多小时，也仅仅是碗(wǎn)边四周一圈呈(chéng)稀浆状(zhuàng)，中(zhōng)间(jiān)部分仍(réng)凝(níng)结不变。

藕(ǒu)粉有副作涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗用吗

　　藕粉(fěn)没什么副(fù)作用，但藕粉含淀(diàn)粉过多(duō)，肥胖者应少食。

　　自(zì)古，藕粉就(jiù)是(shì)百姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾(pí)胃消化(huà)功能低下、胃及(jí)十(shí)二指肠溃疡患者忌(jì)食(shí)莲藕及其制品。

　　藕(ǒu)粉(fěn)味(wèi)甘性平(píng)，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本(běn)草纲目》还记载(zài)，藕粉服食(shí)，轻身(shēn)益年。

　　莲藕(ǒu)粉主(zhǔ)要(yào)成分是莲藕，故与莲藕相(xiāng)克必与(yǔ)莲藕粉相克(kè)。

　　大豆与莲藕食物(wù)相克(kè)，大豆(dòu)中含有丰富的铁质，不(bù)能与(yǔ)含(hán)纤(xiān)维(wéi)素(sù)多(duō)的(de)莲藕同食，因为纤维素(sù)会影响(xiǎng)人体对铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲(lián)藕(ǒu)食物相克，莲藕含(hán)有纤维素，纤(xiān)维中(zhōng)的醛糖酸可(kě)与猪(zhū)肝中的铁、铜、锌等(děng)微(wēi)量(liàng)元素形成(chéng)混(hùn)合物，降低人体对这些(xiē)元(yuán)素的吸收。

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