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纯(chún)牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可(kě)以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不能结合(hé)，但(dàn)饮酒后(hòu)喝(hē)牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃(wèi)黏膜有(yǒu)直接的刺激(jī)损伤作(zuò)用，喝牛(niú)奶可以(yǐ)形成(chéng)黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精对(duì)胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤(shāng)，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛(niú)奶里的营养物质失去(qù)活(huó)性。

　　注(zhù)意不(bù)要将纯(chún)牛奶直接倒入锅(guō)中加热，这样会使牛(niú)奶的蛋白质成分发生变(biàn)性反应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有(yǒu)丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙(gài)的(de)最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利(lì)于(yú)钙的(de)吸(xī)收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂(zhī)肪(fáng)，品质(zhì)最好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且(qiě)含有(yǒu)大量的(de)脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的(de)乳(rǔ)糖是半(bàn)乳(rǔ)糖和乳糖，是(shì)最容易消一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和微量元素都(dōu)是溶(róng)解(jiě)状态的，而且各种矿物质的含量比(bǐ)例，一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音特别是钙、磷的比(bǐ)例比较(jiào)合(hé)适，很容易消化(huà)吸(xī)收(shōu)。

　　市场上(shàng)销售的主(zhǔ)要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏的(de)牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的(de)大市(shì)场选(xuǎn)购外，还要看看包(bāo)装是否完好无(wú)损，标签内容是否齐(qí)全，特(tè)别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏(niē)包装质(zhì)感，如(rú)有很硬的感觉(jué)，可(kě)能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过(guò)50度(dù)的(de)温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或者(zhě)将盒装奶打开盒(hé)口(kǒu)直接(jiē)放入(rù)微波(bō)炉内，加热(rè)两(liǎng)分钟(zhōng)即(jí)可。

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