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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归(guī)归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美(měi)深沉(chén)的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗(wǎn)里边焖(mèn)泡，水量在(zài)七八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一(yī)座(zuò)凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以(yǐ)增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来(lái)说，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo白凉粉是什么东西在哪可以买到呢 白凉粉是凉性的吗)的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然后在(zài)余温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是(shì)为了避(bì)免冲(chōng)茶过程(chéng)中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确是一种日子艺术享受

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