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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可(kě)以解酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(n拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系ǎi)中主要含有丰富(fù)的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但(dàn)饮(yǐn)酒后喝(hē)牛(niú)奶，可以很好的缓(huǎn)解(jiě)由饮(yǐn)酒(jiǔ)所(suǒ)引起来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜(mó)有直接的(de)刺激损伤作(zuò)用，喝牛(niú)奶可(kě)以形成(chéng)黏膜保护(hù)屏障，阻止(zhǐ)酒精对(duì)胃黏膜的继(jì)续刺激损伤，达到(dào)保护胃黏膜的(de)作用。

请(qǐng)问纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热(rè)吗

　　纯牛奶能(néng)加(jiā)热。

　　可以将包(bāo)装牛(niú)奶直接(jiē)放入不(bù)超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛(niú)奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直接倒入锅中(zhōng)加(jiā)热，这(zhè)样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋白质成(chéng)分发生变性反应，大量维(wéi)生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的脂肪，品(pǐn)质最(zuì)好，拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系它的消(xiāo)化率在95%以上，而(ér)且(qiě)含有(yǒu)大(dà)量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的(de)矿物(wù)质(zhì)和(hé)微量元(yuán)素都(dōu)是溶解(jiě)状(zhuàng)态的，而且(qiě)各(gè)种矿物(wù)质的含量比例(lì)，特别(bié)是钙(gài)、磷的比例比(bǐ)较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选(xuǎn)购外(wài)，还要看(kàn)看包装是否完(wán)好无损(sǔn)，标(biāo)签内(nèi)容是否(fǒu)齐全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有(yǒu)很硬(yìng)的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加(jiā)热(rè)。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟(zhōng)；牛奶倒入锅(guō)内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至(zhì)表面有(yǒu)热气即可；牛(niú)奶倒入微(wēi)波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒(hé)口(kǒu)直(zhí)接放入微波炉内，加(jiā)热两分(fēn)钟即可。

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