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黄鳝(shàn)冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分(fēn)酶和微生物的活性都能受到(dào)抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这(zhè)类细(xì)菌即使是在(zài)温度很低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情况(kuàng)，但是经过(guò)长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感(gǎn)都已经大大下降，此时继续(xù)食用的话价(jià)值不(bù)大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚(gāng)杀死的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上一些食(shí)用(yòng)盐，然后(hòu)再放(fàng)置在(zài)阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存(cún)一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入一(yī)些冰块，这样的(de)作用是降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物(wù)，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身(shēn)体中的(de)组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的(de)毒副(fù)作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层(céng)才能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶(tǒng)或(huò)盆里(lǐ)，水量(liàng)能淹过(guò)黄鳝就可(kě)以，放置(zhì)于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生(shēng)长，还可以将身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄张学良多高，少帅张学良多高鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物(wù)，而(ér)冰箱冷藏(cáng)层是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降(jiàng)低(dī)黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要(yào)张学良多高，少帅张学良多高打开，很(hěn)不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在里面也没(méi)有人知(zhī)道，到时候很不(bù)好(hǎo)清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保(bǎo)存的。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄鳝最肥美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保(bǎo)存(cún)起来，但是黄鳝(shàn)的(de)保存并不像普(pǔ)通蔬菜那(nà)么(me)容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害(hài)。

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