桂(guì)林磨浆米(mǐ)线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高(gāo)的。关(guān)于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

桂林(lín)是属(shǔ)于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个(gè)省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省(shěng)南(nán)部紧挨(āi)着广西壮族自(zì)治区,桂(guì)林市是广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区(qū)管(guǎn)辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗(cū)皮(pí)后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人类的主要粮食之一(yī)，也(yě)是亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之(zhī)一的人口食(shí)用大(dà)米，常见(jiàn)当(dāng)作主食的(de)地区在亚(yà)洲和各地唐(táng)人街。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水化合(hé)物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中(zhōng)的(de)精(jīng)品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不(bù)吃桂林米(mǐ)粉，不(bù)算(suàn)到(dào)桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的(de)制作(zuò)方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸(jìn)泡几(jǐ)天，然后(hòu)将米磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易断碎(suì)，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时(shí)根据(jù)各人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无(wú)论何(hé)种做法做(zuò)成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装入(rù)特制(zhì)的(de)小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄(báo)片铺(pù)在粉面(miàn)上(shàng)，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别(cōng)花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味道(dào)绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只(zhǐ)有(yǒu)一(yī)箸狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别左右），所以顾客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己(jǐ)面前(qián)用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均(jūn)把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林的一(yī)个重要(yào)项(xiàng)目之一，可(kě)以说，桂林米粉也(yě)和甲(jiǎ)天(tiān)下(xià)的桂林山水一样，名扬四海了。

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