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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖(zhí)的(de)。它主要生(shēng)活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要(yào)建造在(zài)通风向阳(yáng)，注水排(pái)水方便，水源(yuán)充(chōng)足无(wú)污染的地方。建造(zào)好后还要(yào)先(xiān)进行消毒(dú)处理(lǐ)，保(bǎo)证无(wú)菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为主。在虾(xiā)苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋(dài)子(zi)外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗(zōng)，营养也是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在里面放(fàng)一(yī)些湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是(shì)为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定(dìng)的湿度，来保持(chí)基围(wéi)虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃(chī)的(de)话，用小一点的(de)饭(fàn)盒，过节日(rì)的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒(dào)就能(néng)把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线边缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二(èr)个关节(jié)处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把身体(tǐ)部位的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出(chū)一瓶提前(qián)解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要(yào)的(de)保鲜不易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的(de)一样鲜(xiān)，不会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮兰州女人为什么戴头巾料瓶不(bù)要太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加(jiā)厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味(wèi)，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多(duō)，大概(gài)能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合(hé)长期保存(cún)，保(bǎo)存(cún)时(shí)间(jiān)可长达一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简单易行，但(dàn)保(bǎo)存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少取多(duō)少，否(fǒu)则(zé)化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zh兰州女人为什么戴头巾ǐ)一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶(píng)盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的(de)东西多且杂(zá)，这么放就不(bù)会串(chuàn)味了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以提前(qián)把不吃的地(dì)方(fāng)剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜(xiān)袋(dài)把虾(xiā)多(duō)缠(chán)几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空(kōng)包装袋和包(bāo)装机的话完全(quán)可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择这(zhè)种兰州女人为什么戴头巾(zhǒng)方(fāng)法！因(yīn)为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有空(kōng)气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌(jūn)，把空(kōng)气(qì)抽空之后(hòu)细菌的含量也(yě)会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的(de)品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝类是一(yī)种软体动物，主要(yào)分布在(zài)海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基于人类的(de)本质，我们对(duì)这(zhè)两样(yàng)一律(lǜ)来(lái)着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类(lèi)一(yī)般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后所有的器(qì)官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾(xiā)的外壳(ké)会保护它大部分躯(qū)体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾(xiā)的外壳是(shì)一节一节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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