鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤an>g>猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃吗是(shì)猪(zhū)肚(dù)头是猪(zhū)科动物(wù)猪(zhū)的(de)胃的上部部位(wèi)的。

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猪肚头叫(jiào)什(shén)么(me)，猪(zhū)肚头怎么(me)做好吃吗(ma)

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动物(wù)猪的(de)胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部(bù)分，只有10厘米(mǐ)左(zuǒ)右，质地脆(cuì)嫩，能用(yòng)来烹(pēng)调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等(děng)元素和(hé)维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗(xǐ)：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然(rán)后(hòu)放进(jìn)水快开的锅(guō)里，经常翻动，不等(děng)水开就把(bǎ)猪肚取出来(lái)，再把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白(bái)茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随(suí)吃

什(shén)么是(shì)猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科动物猪的胃的(de)上部部位(wèi)。

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃(wèi)的(de)上(shàng)部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上(shàng)最肥厚的部(bù)分，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩(nèn)，能用(yòng)来(lái)烹宽物(wù)橡调蚂裂出各种美(měi)食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有(yǒu)大量(liàng)的(de)钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元(yuán)素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋(dàn)白(bái)质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有(yǒu)特殊(shū)的味(wèi)道，烹饪前的清洗时(shí)很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几(jǐ)次(cì)，然后放(fàng)进水快开的锅(guō)里，经常翻动，不等(děng)水(shuǐ)开就(jiù)把(bǎ)猪肚取出(chū)来(lái)，再把猪肚(dù)两(liǎng)面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选(xuǎn)购忌：猪肚(dù)头粘膜(mó)模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味(wèi)的不要(yào)选购(gòu)。

　　猪肚头食(shí)用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买随(suí)吃(chī)

　　参(cān)考资料来源：百度百科(kē)——猪肚

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