料(l为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕iào)酒(jiǔ)可(kě)以用白酒替(tì)代(dài)吗(ma)，料酒可以用白(bái)酒替代吗在(zài)炖(dùn)肉(ròu)的时候发现屋(wū)里的料酒没(méi)了，但是炖肉里最重(zhòng)要的就是去腥了，没有(yǒu)料酒(jiǔ)的话用白酒应该(gāi)也是(shì)可以的吧？一般在没有(yǒu)料酒的情(qíng)况下用(yòng)什么替代是比(bǐ)较好(hǎo)的？的。

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料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用(yòng)白酒替代吗(ma)

料酒可以(yǐ)用白酒替代(dài)吗

　　家里没有(yǒu)料酒了(le)可以用白(bái)酒代替，不(bù)过(guò)需要注意(yì)的是，虽然白酒也能起到去腥的目的，但由于酒精度数含量过高，所以会对蛋(dàn)白质和脂(zhī)类造(zào)成(chéng)一定的(de)破(pò)坏，从而影(yǐng)响口(kǒu)感，也会影响菜肴原有的风(fēng)味，因此，尽(jǐn)量不要用白酒代替料酒。

　　家里(lǐ)没有料酒了也可以用(yòng)黄酒代替。

料酒可以用什么替代(dài)

　　可以用(yòng)黄酒或(huò)花雕代替。

　　料(liào)酒是所有烹饪用酒为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕的统称，主要包括(kuò)黄酒等(děng)。

　　它的作用(yòng)是去(qù)除鱼(yú)、肉类的腥膻(shān)味，增加(jiā)菜肴的香气。

　　料酒并不是某种酒(jiǔ)，也不是(shì)饮用酒，而是(shì)所(suǒ)有烹(pēng)饪用酒的统称。

料(liào)酒是(shì)什(shén)么味(wèi)道

　　有点酒的味道，主要是用来去腥(xīng)味，烹饪用(yòng)酒统称料酒，它包括黄酒、汾酒(jiǔ)等。

　　料酒的作用主(zhǔ)要是去除鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于(yú)咸(xián)甜(tián)各味充分渗入菜肴中。

　　家庭烹饪一般(bān)用(yòng)黄酒。

料酒要放多少

　　其实(shí)料酒的(de)用量也是稍微有点讲究的,烹调时(shí),一般要根(gēn)据(jù)烹调的食物酌量使用,比如常(cháng)规菜(cài)肴时,我会放5-10毫升的(de)长(zhǎng)康料(liào)酒。

　　鱼类等腥味(wèi)食材是,大(dà)概(gài)20-30毫升的(de)长康料酒。

　　其实用料酒(jiǔ)还是根据菜品酌情(qíng)使用~注意一定的量就(jiù)好了(le)哦。

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