新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间的。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食(shí)用水母，早在一千(qiān)六(liù)百多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放在可以(yǐ)密(mì)封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保存半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在(zài)我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将盐及(jí)明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层(céng)地(dì)将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封(fēng小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词)好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在(zài)短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重(zhòng)要(yào)之处在(zài)于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可(kě)碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发(fā)生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都能(néng)较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救(jiù)治(zhì)不及时而(ér)发生(shēng)危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要(yào)及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(tiān)(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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