酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒(dú)吗酸笋可以直(zhí)接吃的(de)。

　　关于(yú)酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋可以直(zhí)接吃(chī)吗有毒吗以及酸笋可以直接吃(chī)吗有毒吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗百度百(bǎi)科，酸(suān)笋能直接吃吗，泡酸(suān)笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗，酸(suān)笋什么人不(bù)可以吃等问题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的生活小知识：

酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒吗

　　酸笋一般可以食用(yòng)。

　　酸笋当中(zhōng)的有机酸，能(néng)够很好地提高(gāo)味蕾敏感(gǎn)性，促进胃肠道(dào)消化液(yè)的分泌，对(duì)增(zēng)进食(shí)欲和(hé)促(cù)进消(xiāo)化有较强(qiáng)的(de)作用。

　　酸笋也有着(zhe)很好(hǎo)的解除油腻作(zuò)用，尤(yóu)其是对(duì)于脂肪摄入(rù)过多(duō)，引起(qǐ)的恶心、呕(ǒu)吐、腹胀(zhàng)等症状的患者，如果适当吃一些(xiē)酸笋，都(dōu)能够(gòu)很好地解除油腻

酸(suān)笋是怎么(me)制作的

　　下面介绍酸笋的两种(zhǒng)制作方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的季节(jié)在春秋两季，当竹(zhú)笋(sǔn)发出嫩芽，长(zhǎng)出约30公分高时(shí)，便(biàn)可连(lián)根(gēn)砍下，剥去壳(ké)，切成片，取不见天井(jǐng)水（清(qīng)晨不见太阳光的井水），与竹笋一齐藏(cáng)入缸(gāng)中，腌制10天左右，即可(kě)食(shí)用。

　　2.湖南酸笋(sǔn)制法(fǎ)

　　将笋剥壳洗净(jìng)后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左右(yòu)，熄火(huǒ)，就这样(yàng)在水中泡着(zhe)。

　　当(dāng)天(tiān)就(jiù)可食用(yòng)。

　　吃不(bù)完的(de)话，每天(tiān)换(huàn)一次水。

　　如(rú)果不换水，笋就(jiù)会慢慢变酸。

酸(suān)笋为什么那么臭

　　酸笋是发酵食物，又经过了加工，因此才会有一股特(tè)殊的(de)气味，并且酸(suān)笋会和螺蛳粉(fěn)的汤料混(hùn)合，所以(yǐ)味(wèi)道变(biàn)得(dé)更浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋(sǔn)只是闻起来(lái)不好闻，实际上吃起来十分美味，一般(bān)吃两次就能(néng)接受(shòu)酸笋的味道了。

　　酸笋在泡(pào)制的过程中经过(guò)了发酵，从而让酸笋自(zì)带一种特(tè)别的味(wèi)道。

　　不(bù)过，这(zhè)种食物只(zhǐ)是闻(wén)起来不好(hǎo)闻，食用后并不(bù)会给身(shēn)体(tǐ)带来不利(lì)影响。

　　酸笋是(shì)螺(luó)蛳粉中的灵魂，如(rú)果没有了酸笋，那么螺蛳粉会变得(dé)无味，若(ruò)是第一次吃(chī)螺蛳粉，不能(néng)接受酸(suān)笋，可以少量放入一些。

酸笋有营(yíng)养(yǎng)吗

　　酸笋味(wèi)道鲜美，燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从(cóng)而缩短胆固(gù)醇(chún)、脂肪等物质在体(tǐ)内(nèi)的(de)停(tíng)留时间(jiān)。

　　酸笋(sǔn)含脂(zhī)肪、淀粉很(hěn)少，属天然低脂、低热量(liàng)食品，是肥胖者减肥(féi)的佳品。

　　所以酸(suān)笋(sǔn)的营养价值(zhí)还(hái)是有很(hěn)多的，可以放心(xīn)食用。

酸(suān)笋炒什(shén)么好吃

　　酸(suān)笋炒牛肉：

　　食(shí)材：牛肉250克、酸笋(sǔn)100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小碟(dié)、小(xiǎo)葱4棵(kē)、花(huā)生油(yóu)50克、盐1小勺、淀粉(fěn)适量、生抽1小勺、蚝(háo)油1勺、料酒(jiǔ)1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、准备食材：牛(niú)腿肉250克、酸(suān)笋100克、香(xiāng)葱(cōng)4颗、生姜1小块、辣(là)椒油1小碟(dié)。

　　2、牛肉切薄片，加入适(shì)量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜(jiāng)切片，香葱(cōng)切段备用。

　　3、起锅烧(shāo)热，加入适量花生油。

　　4、油烧热以后，放入腌好的(de)牛肉(ròu)翻炒至变色(sè)。

　　5、随(suí)后依次(cì)放入酸笋、辣椒油翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以后，加(jiā)入香葱段翻炒几下即可出锅。

　　酸笋炒(chǎo)肉片：

　　食材：酸(suān)笋312克(kè)、半肥瘦猪肉(ròu)238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖(táng)一茶(chá)匙、猪油适量(liàng)、葱适燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗量、淀粉一茶(chá)匙。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、酸笋(sǔn)冲洗一下(xià)切片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱(cōng)花切段，姜片拍成姜(jiāng)蓉。

　　2、炒(chǎo)酸(suān)笋用的猪油(yóu)，就是买回来半肥(féi)瘦的那块肥肉来炸油(yóu)，锅烧热燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗(rè)后放入肥肉(ròu)，炸出油。

　　油太(tài)多可以把(bǎ)油盛(shèng)起来，留下顿炒菜用，锅里剩(shèng)些(xiē)油。

　　3、接(jiē)着(zhe)把瘦(shòu)肉放下去，翻炒一下。

　　4、接(jiē)着放入酸(suān)笋以及姜蓉，翻(fān)炒一会。

　　5、接(jiē)着放入适(shì)量淀粉水，一茶匙盐以及一茶匙糖(táng)。

　　烧至汤(tāng)汁浓稠。

　　6、撒上(shàng)葱花，把葱花充(chōng)分(fēn)翻炒进酸笋里(lǐ)，接着(zhe)关(guān)火，完成(chéng)啦。

　　非常开(kāi)胃的一道菜(cài)。

未经允许不得转载：美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网 燃气热水器是一直开着还是用时开省电，燃气热水器每天晚上需要关吗