可以把(bǎ)饺子放(fàng)入一个袋子(zi)中，然后握住(zhù)袋子，往(wǎng)桌上敲几下(xià)，饺子即(jí)可分(fēn)开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子(zi)放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即(jí)可较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常(cháng)温下，让其自(zì)然解冻，但(dàn)是这样(yàng)饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比(bǐ)较(jiào)潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才导致放(fàng)入冷冻室易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时(shí)不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要(yào)太潮湿(shī)；

　　或(huò)者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略(lüè)干(gàn)了再放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但(dàn)是要注(zhù)意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前(qián)等(děng)饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起(qǐ)的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢(màn)慢升温的(de)过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的(de)过程中，可用勺(sháo)子推一推饺(jiǎo)子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起(qǐ)要(yào)用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好的饺(jiǎo)子(zi)直(zhí)接放入热水中(zhōng)，会使饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘(zhān)在(zài)一起的(de)部分还没熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子(zi)易破(pò)，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有初(chū)步解冻的(de)效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子(zi)既不会粘在一起也不会有部分(fēn)煮不熟(shú)的情况。