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大力(lì)水手为什么吃菠菜(cài)会有力量，大力(lì)水手吃菠菜为什么没有变成大力士

　　还(hái)有一(yī)种说法是因(yīn)为菠菜公司(sī)赞助了(le)这一部(bù)动(dòng)画片，所以(yǐ)才让(ràng)大力水手吃菠菜

　　扩展(zhǎn)资(zī)料；

　　早在(zài)1870年，德国化学家埃里希·冯·沃尔夫检测(cè)了菠菜(cài)以及其他绿色蔬菜的(de)含(hán)铁量。

　　在记录(lù)他(tā)的发现过程中(zhōng)，冯·沃(wò)尔夫从(cóng)自(zì)己的笔记本(běn)上(shàng)腾抄数据时(shí)不小心点错了(le)小(xiǎo)数点，把菠菜中的铁含(hán)量(liàng)变(biàn)了一个量(liàng)级。

　　虽然实际(jì)上服(fú)用100克菠(bō)菜只(zhǐ)有(yǒu)3.5毫克(kè)铁，但公众接受的事实变成了35毫(háo)克。

大力水手吃菠菜后力量暴增(zēng)，它真有科学根据，因为含有这个(gè)物质(zhì)

　　 作者＼科技报(bào)橘　 郭家宏

　　 很(hěn)多人看过大力水手，而这个剧情晌(shǎng)敬「卜(bo)派吃了菠菜，力(lì)量瞬间(jiān)暴增，打败(bài)布鲁托，拯救奥莉薇」更是该卡通(tōng)的经典。

　　然而(ér)这(zhè)个(gè)剧宴携慎情(qíng)不是虚(xū)构的(de)，它(tā)有科学根据。

　　 菠菜中(zhōng)含有蜕皮(pí)甾酮，让人(rén)力(lì)量大增(zēng)

　　 根据柏林自由大学药物研究所的研究，菠菜中(zhōng)含(hán)有蜕皮(pí)甾酮（Ecdysteron）；主(zhǔ)持研究(jiū)的帕尔教授表示，蜕皮甾酮可以让人的力量大增，并提升运动竞赛的成绩(jì)。

　　 在实验中，帕尔教授将 46 名运动员分成两组，一组服用安慰剂(jì)，一(yī)组服用蜕皮甾酮。

　　实践结果显示，服用(yòng)蜕皮甾酮的运(yùn)动员(yuán)，力(lì)量成长幅度是其(qí)他隐(yǐn)蔽运动员(yuán)的三倍。

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　　 蜕皮(pí)甾酮(tóng)可能会被列为禁药

　　 该研究得到世界(jiè)反(fǎn)禁药组织（WADA）的支持，帕尔(ěr)教授(shòu)也建议将蜕皮甾酮列为禁药(yào)，不过仍需要更多的实验，才(cái)可以将(jiāng)蜕皮甾(zāi)酮列(liè)为禁药。

　　若(ruò)成(chéng)为禁药(yào)，运动员上(shàng)场前就不(bù)能吃菠菜了。

　　 除(chú)了蜕皮甾酮之外，菠菜中的 omega-3 脂(zhī)肪酸(suān)和(hé)叶酸(suān)也可以帮助(zhù)肌(jī)肉收缩，提供力(lì)量；叶(yè)酸(suān)还能加速血液循环。

　　菠菜中也富(fù)含镁，可调节(jié)神经与(yǔ)肌肉活(huó)动，提(tí)升运动表(biǎo)现。

　　 结论是，吃(chī)菠(bō)菜(cài)力量真的会变大，大力(lì)水手(shǒu)的(de)剧情得(dé)到了科学的「支持」。

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