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2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢？在蒸年(nián)糕时发现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟(shú)，可以在锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放进(jìn)去(qù)再(zài)蒸一(yī)会的。关于(yú)年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办呢以及年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢，年糕太厚蒸不熟怎么办视(shì)频(pín)，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年(nián)糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

年糕是大米做的吗

　　是的，年糕(gāo)是(shì)大米做的。

　　年糕是(shì)用大米或糯米(mǐ)做的。年糕多(duō)用糯米磨(mó)粉制(zhì)成，而糯米是江南的(de)特产，在(zài)北(běi)方有糯(nuò)米那样黏性的谷物，

　　古来(lái)首推黏(nián)黍。这种黍(shǔ)脱(tuō)壳磨粉，加(jiā)水蒸(zhēng)熟后(hòu)，又黄、又粘、而且(qiě)还甜。其制(zhì)作方法是，将(jiāng)糯米粉用(yòng)绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即(jí)成(chéng)。这种糯米(mǐ)糕点颇具中原特(tè)色。

　　用(yòng)大米制作(zuò)年(nián)糕的代表是弋阳年糕，弋(yì)阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为(wèi)原料，采用“三蒸两(liǎng)百锤”的独特工艺制作而成。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年(nián)糕时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可(kě)以在(zài)锅里加(jiā)点水，然(rán)后把年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会。

　　要判断年糕是否(fǒu)蒸好，只需要把一根筷子戳进去再拿出来，如果发现筷子表面(miàn)是(shì)干燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷(kuài)子上沾了一点年糕，并且很黏，就(jiù)是还没有蒸(zhēng)熟(shú)。

　　年(nián)糕有红、黄2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米、白三色，象征金银，年糕又称年年糕(gāo)，与(yǔ)年(nián)年(nián)高谐音(yīn)，寓意着(zhe)小(xiǎo)孩身高一年比一年高。

　　所以前人有诗(shī)称年糕：年糕寓意稍云(yún)深，白色如银黄(huáng)色金。

　　年(nián)岁(suì)盼高时时利，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据(jù)说年糕是从春秋战国时(shí)期吴(wú)国(guó)都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传(chuán)递到四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕年(nián)糕年年高，今年更(gèng)比去(qù)年好(hǎo)的民谚。

　　人(rén)们还用(yòng)年(nián)糕印(yìn)板压成五(wǔ)福(fú)、六宝、金钱(qián)、如意等等形状外观，象征吉祥如意(yì)、大吉大利；有的则(zé)做(zuò)成玉兔、白鹅等小动(dòng)物，构(gòu)成(chéng)真正意义(yì)上的内容(róng)与形式的完美结合。

　　有经验(yàn)的(de)年糕师(shī)傅说，要想做出好的年糕，最重要(yào)的(de)是注意水和油的运(yùn)用。

　　除此，糯米粉是否纯也(yě)很重要，一般市场上(shàng)买的糯米(mǐ)粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来(lái)不够软糯。

　　年糕应直接用糯(nuò)米做，为(wèi)的是保正(zhèng)年糕(gāo)的纯正度和原汁原味。

　　做年糕(gāo)很简单(dān)，年糕可(kě)以做成很(hěn)多种口味，但都是在最基(jī)本的原味年糕上加入个(gè)人喜欢的其(qí)它材料，如红2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米枣等。