怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜色的(de)。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营养价值，但(dàn)建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常(cháng)适(shì)量生吃(chī)南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要面(miàn)甜的(de)就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先(xiān)看(kàn)颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的(de)形状看出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的，带(dài)有条纹(wén)的；有的(de)是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的(de)南瓜，在全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制(zài)挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的不影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的(de)就是(shì)老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那(nà)么好了(le)。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金(jīn)黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜(guā)熟后有一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就(jiù)破，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一小段茎(jīng)，如(rú)果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南(nán)瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟(shú)度高的(de)表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的(de)养生功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)维生(shēng)素A原(yuán)，可(kě)以参与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶则(zé)可以让消化道(dào)免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从(cóng)中医的角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能(néng)减弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的(de)矿全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素(sù)细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿(niào)病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃(chī) 如(rú)何挑到好南(nán)瓜

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