红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是能够(gòu)生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食物(wù)，能够生吃(chī)红薯，但不主张生吃红(hóng)薯。生吃红薯(shǔ)不会引起(qǐ)中(zhōng)毒，但(dàn)生(shēng)红薯中含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸收，有或(huò)许由于消(xiāo)化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让(ràng)红薯(shǔ)中的淀粉发生变化(huà)，相对更易消化(huà)。

　　一起不主张食用(yòng)过多生红薯，是由于生红(hóng)薯中含有一种气化酶，会导致(zhì)食用红(hóng)薯后(hòu)产气，感觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红(hóng)心红薯、白心红(hóng)薯、黄心红(hóng)薯和紫心(xīn)红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散(sàn)，口感十分(fēn)嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄(huáng)心红(hóng)薯是(shì)最常见(jiàn)的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养(yǎng)分价值比(bǐ)较高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感不同(tóng)也比较(jiào)大，在(zài)购买的(de)时分依(yī)据(jù)自己的(de)需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最直(zhí)观能看到的便是(shì)红薯(shǔ)的外(wài)观了(le)，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购买，假如红(hóng)薯外表皮(pí)是高低不(bù)平或(huò)许有黑(hēi)点、发霉或许是有缺口的就别买了，这(zhè)种有或许是寄存时刻(kè)过久，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如是外(wài)表特别粗糙(cāo)，或(huò)许也是寄存过久(jiǔ)，水分(fēn)有(yǒu)些(xiē)丢失掉了(le)，还有(yǒu)便是发芽的必定不要(yào)购(gòu)买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗(cū)形状的红薯(shǔ)，这种红(hóng)薯(shǔ)的口感是比较好的(de)，由于这种红薯(shǔ)在成长的(de)过程中(zhōng)养分(fēn)吸收(shōu)得比较均匀，养分价值更(gèng)好(hǎo)，圆(yuán)润的红(hóng)薯看起来比较(jiào)美观，可是相比较来说，两头尖(jiān)、中心(xīn)粗的(de)红薯口感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的(de)红薯放进购物袋的(de)时分，能够(gò善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么u)随手捏一下红薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来(lái)比较(jiào)紧实的(de)，假如是(shì)捏起来比较软的话，有(yǒu)或(huò)许是水分(fēn)丢失导致的，就没(méi)有那(nà)么(me)新鲜了(le)，所以在挑选捏起来紧实水(shuǐ)分也比(bǐ)较足的(de)。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品(pǐn)种(zhǒng)。

　　常常买红薯的人都知道，一般红(hóng)薯会分为红(hóng)心的，还(hái)有白心的。

　　红心红薯的甜度比白心的口(kǒu)感会高(gāo)一些，红心的红薯将其烹饪熟透之后，里边的色彩(cǎi)出现的是(shì)橘(jú)黄(huáng)色。

　　而白(bái)心红薯，它的糖分比较低一(yī)些。

　　淀粉(fěn)含量(liàng)高，所以吃(chī)起(qǐ)来就略微面一些了。

　　我们假(jiǎ)如(rú)分(fēn)不清它是红心红薯(shǔ)仍是白心的红(hóng)薯，能够(gòu)直接问问摊主就能够了。

　　2、买(mǎi)两(liǎng)头尖、中心粗(cū)的红(hóng)薯。

　　在买红薯的时分，不论红(hóng)薯(shǔ)是白心的，仍是(shì)红心的(de)。

　　最好(hǎo)挑选，两头尖中(zhōng)心(xīn)粗(cū)的红薯。

　　由于(yú)这类的(de)红薯被称为“公红薯”。

　　一般(bān)这类的红薯，它(tā)的(de)吸收养分成分比较均匀。

　　做(zuò)熟之(zhī)后，它的口感也会比(bǐ)较(jiào)甜美一些。

　　而(ér)那些看起来(lái)比较圆润的(de)红薯，便是母红薯了(le)。

　　这种红(hóng)薯的甜度(dù)特别低，并(bìng)且口感(gǎn)也(yě)特别的差(chà)。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在(zài)买红薯的(de)时(shí)分，必定要挑(tiāo)选外形丰满，并且洁净润滑的红(hóng)薯。

　　这(zhè)样的红(hóng)薯(shǔ)才好吃。

　　假如红薯的外表(biǎo)皮高低不平，并且有虫(chóng)眼的话(huà)。

　　这样的红薯就(jiù)不主(zhǔ)张(zhāng)购买(mǎi)啦。

　　4、摸一(yī)下红薯的外皮。

　　一般买红(hóng)薯的时分，红薯的外皮(pí)都会有带有一些泥土。

　　而这些外面的泥土(tǔ)比较(jiào)枯燥(zào)的(de)话，就阐明这类(lèi)的红薯是甜美的(de)。

未经允许不得转载：美阿密—女性私护高端品牌|女性生殖保养|女性私密健康养护|女性私护微商代理产品|美阿密官网 善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么