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凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)什(shén)么(me)茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最(zuì)多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于(yú)闻名(míng)的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特(tè)色，那(nà)么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高(gāo)的(de)水最适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投(tóu)进量(liàng)多试几回，就能(néng)把握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度的(de)开水进(jìn)步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过(guò)程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、kj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心刮(guā)沫闻香(kj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心xiāng)

　　刮(guā)沫又(yòu)称(chēng)春风拂面，在(zài)倒(dào)入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并排的茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量(liàng)时要一(yī)点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受

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