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刀(dāo)鱼是海鱼还是淡水鱼

  刀鱼(yú)是淡水鱼的(de)。

  刀鱼是淡水鱼,因为(wèi)主(zhǔ)要分布在长江、钱塘(táng)江、黄(huáng)河等(děng)淡(dàn)水地区,所以属于(yú)淡水鱼。

  虽然它们是(shì)淡水鱼,但(dàn)它们可以(yǐ)在海水(shuǐ)中生长。 由于(yú)刀(dāo)鱼有洄游习性(xìng),它们(men)不仅能适应淡水环境,还(hái)能在海水中正常生长。

  当(dāng)刀鱼繁殖时,它会(huì)进入(rù)淡水。 繁(fán)殖成(chéng)功(gōng)后(hòu),它们(men)会(huì)将(jiāng)小鱼(yú)带入海水中生长。 因(yīn)此,很多(duō)刀鱼生活(huó)在淡水和(hé)海水的交界(jiè)处,比如(rú)我国的渤海、黄海和东海都有它们的身(shēn)影。

刀鱼的(de)特点有哪些呢(ne)

  刀鱼(yú)是体型最大和游泳速度最快的(de)鱼(yú)种之一。

  刀鱼颚尖,稍稍有些粗,占体长(zhǎng)的三分之二。

  成鱼体长可达米,体重约500公(gōng)斤。

  刀鱼(yú)尾部有(yǒu)个大的半月(yuè)形鳍,鱼体表面(miàn)光滑,没有鳞片。

  刀鱼生活在热带和(hé)温带水域,但夏季有时可游到巴伦支海。

  刀鱼体侧扁而长(zhǎng),前部(bù)高,向后渐低(dī);背缘平直,腹缘有锯齿状棱鳞(lín)。

  头短小,侧(cè)扁(biǎn)而(ér)尖。

  吻钝圆(yuán),突出。

  眼较小,近于吻端(duān)。

  眼(yǎn)间隔圆(yuán)凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较距吻(wěn)端为近。

  口大,下位。

  口裂(liè)斜(xié)行。

  幼鱼时(shí)上颌骨短,向后伸到鳃盖附近;成鱼(yú)时上颌骨传颂和传诵是什么意思区别,传颂和传诵的意思向后伸达胸鳍基底(dǐ),上(shàng)颌(hé)骨下缘有小锯齿。

  刀(dāo)鱼上溯期间不(bù)摄食(shí),入东平湖后,又(yòu)重(zhòng)新摄食。

  至6月初(芒种前(qián)后)产卵,产(chǎn)卵后部分亲鱼顺流而下,陆(lù)续回海,一部分继(jì)续(xù)在湖(hú)区摄食一段(duàn)时间之后再降河(hé)入海(hǎi)。

  长(zhǎng)江刀鱼(yú)含有丰富的蛋白质、脂肪,肌肉氨基酸组成基(jī)本符合FAO/WHO的评价(jià)标(biāo)准;尤其是脂肪显著高于一般名特优鱼类,脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为主;在肌肉游离氨(ān)基酸中(zhōng),含有丰富的鲜味氨(ān)基酸(suān),尤其含(hán)有高比(bǐ)例的活(huó)性氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸。

  长江刀鱼是人类(lèi)的一种营养均(jūn)衡、味(wèi)道鲜美、对人体健康有益的(de)动物蛋白。

刀鱼的(de)形态特征

  刀鱼(yú),又称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银光闪烁,一(yī)般长约30厘(lí)米左右,雌大雄小(xiǎo),体形狭长扁平似刀。

  据《辞海(hǎi)》记载:“春(chūn)夏(xià)集群溯(sù)河,分别到河流上游或在河口产卵,形成(chéng)渔汛,产卵(luǎn)后又返归海中。

  ”长江下游从南京到南通的水道,通(tōng)常是刀鱼(yú)鱼群出入的最佳地段。

  江阴地(dì)处(chù)长江河口(kǒu)入海处的南岸,是鱼群回游(yóu)的“黄金(jīn)水道”,拥有的河岸(àn)线长途上百(bǎi)里,又有相当规模的捕(bǔ)捞能力(lì),所以,每年上市的(de)刀鱼,其(qí)产量在长江下游各县市中(zhōng)雄居(jū)榜首。

  往往春节(jié)一过(guò),渔船竞发,渔人(rén)的兜篓(lǒu)里就(jiù)银白一片(piàn)。

  旺季来(lái)临(lín)时,大街小巷,只要(yào)叫卖的人一招引,围者如堵,争相(xiāng)选购,称秤(chèng)的、收钱的(de)就会忙得不亦乐乎。

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