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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗(ma)，芹菜(cài)榨汁用生的好还是熟的(de)好

　　1.芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下，因为(wèi)在芹(qín)菜表面会有很多的细(xì)菌，而且在表面还(hái)会有(yǒu)很(hěn)多的泥(ní)污(wū)，所以必须要(yào)进行(xíng)焯(chāo)水，这样(yàng)才能够保证(zhèng)青菜的新(xīn)鲜，同时也可以去(qù)除表面的泥污，吃的时(shí)候就(jiù)特(tè)别健(jiàn)康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开(kāi)水焯的具体(tǐ)方法为(wèi)首先清洗干净(jìng)，然后起锅烧水，将青菜(cài)放入到锅里(lǐ)面(miàn)煮5~10分钟之(zhī)后捞出(chū)，就可以完成焯水(shuǐ)，这样制作出来(lái)的味道(dào)就比较好吃，而且也不(bù)会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用(yòng)生的好还是熟(shú)的好

　　榨芹菜汁(zhī)的话不管是用生的还是熟的(de)都是(shì)可以的。

　　要是肠(cháng)胃比(bǐ)较(jiào)好喜欢吃些生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生的芹菜味道比较重所以很多人(rén)都不能接(jiē)受。

　　要(yào)是不能接受的(de)话也可以用熟的(de)芹菜榨汁的，效果(guǒ)是一样的。

芹(qín)菜(cài)榨汁用什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同(tóng)属于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜含水量不一样且所含营养(yǎng)价值也不同。

　　芹菜中所含(hán)的粗纤维(wéi)成分比较多(duō)，榨出来的汁水所含的杂质比较多，难(nán)以下咽。

　　西芹(qín)水分(fēn)含量比较多，粗纤(xiān)维(wéi)较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤细(xì)浓(nóng)稠，且不含太多杂质，比(bǐ)较容(róng)易(yì)吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹(qín)较(jiào)好。

芹菜榨(zhà)汁用芹(qín)菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去掉(diào),叶子(zi)营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹(qín)菜(cài)叶丢(diū)掉,这(zhè)种吃法是不科(kē)学(xué)的,因为芹菜叶(yè)的营(yíng)养(yǎng)远(yuǎn)远高于(yú)茎。

　　研(yán)究发(fā)现,芹菜(cài)叶中的(de)胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素C、维生(shēng)素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含量都(dōu)高于芹菜茎,其中个别营养成分要高(gāo)出(chū)芹(qín)菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还(hái)含(hán)有维生素E,而芹菜茎(jīng)中没有。

芹菜榨汁用热(rè)水还是凉水

　　都(dōu)可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一(yī)种非常好(hǎo)好的(de)药(yào)材蔬菜，它(tā)富含(hán)碳水化合物和蛋白质具有(yǒu)健胃、利尿(niào)、净血调经、镇静等(děng)作用。

　　很(hěn)多(duō)人都(dōu)会用(yòng)它(tā)来(lái)榨汁喝，一般都是(shì)直接切段榨汁即可，不喜欢味道的(de)还可以添加(jiā)白糖或者(zhě)先焯水榨熟(shú)的。

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