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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱(xiāng)能(néng)留(liú)几天

　　切开的南(nán)瓜是可以放(fàng)冰箱里面冷藏的，也(yě)可以冷(lěng)冻(dòng)，只不过在存放之(zhī)前需(xū)要先将(jiāng)南瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水(shuǐ)分的(de)流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只(zhǐ)需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出(chū)来在吃的时(shí)候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层(céng)就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可(kě)以放多久

　　南(nán)瓜如果(guǒ)放置在干燥(zào)的地方能够保(bǎo)存一(yī)年左右的时间(jiān)，如果放(fàng)置在潮湿的地方，可以保管三个月(yuè)左右(yòu)，南瓜(guā)是(shì)水(shuǐ)果中比较坚固的食物，可以(yǐ)保存(cún)的(de)时间长。

　　南(nán)瓜很容易(yì)保存，完整的南瓜(guā)可以在(zài)常温下(xià)放置(zhì)1~2个月(yuè)，切开的南(nán)瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱(xiāng)，但最好提高(gāo)冰箱(xiāng)内的温(wēn)度(dù)，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没(méi)问题(tí)。

　　南瓜实(shí)际上可(kě)以在常温下(xià)储存(cún)很长时间，不(bù)需要特(tè)别用到(dào)冰箱，放在冰箱里保存反而会加速(sù)其变质。

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种类(lèi)很多，因(yīn)此(cǐ)在选(xuǎn)择时也会(huì)有(yǒu)一定(dìng)的差异，例如(rú)：金黄色的(de)南瓜颜色暗黄，条纹清晰(xī)粗重，表明(míng)是成熟(shú)的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿色的发黑，表明(míng)是成熟的南(nán)瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要是南(nán)瓜，它(tā)的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜(guā)切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金黄色，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之(zhī)，如(rú)果颜色较浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟的标(biāo)志(zhì)之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙(gē)瘩的(de)南(nán)瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不(bù)要购买。

　　但乡(xiāng)下(xià)的南(nán)瓜(guā)，外皮上(shàng)会有一些小斑点，这是因为，当(dāng)南(nán)瓜在生长过程(chéng)中(zhōng)，可能(néng)会(huì)被虫子(zi)咬或(huò)刮伤时(shí)，南(nán)瓜会分(fēn)泌出180kg等于多少斤 180kg等于多少磅黏液来保(bǎo)护伤口，经(jīng)过(guò)一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑(bān)点，但不(bù)影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的，表(biǎo)面涂(tú)上(shàng)一(yī)层白霜会更好，这样的南(nán)瓜可(kě)以保(bǎo)存更久，而且味道也(yě)更甜美。

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