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黄喉要煮多(duō)久，黄喉要煮(zhǔ)多(duō)久才能熟火锅

　　黄喉(hóu)一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持着水开的状态,这(zhè)时候放入口(kǒu)感爽脆黄喉,大概1-3分钟(zhōng)左右,发现黄喉颜色变(biàn)了就说明熟(shú)了,可(kě)以食用了。

黄(huáng)喉怎么做好吃

　　1、黄喉(hóu)切花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红(hóng)椒切片，大蒜、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味(士官生是什么意思，大学士官生是什么wèi)精、鸡精调好加入适量香油花椒油并加入适(shì)量(liàng)水淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉，焯7成熟即(jí)可（因为还(hái)要(yào)下锅炒制），时间不(bù)宜过长，否则影响口感

　　4、锅内(nèi)热油，先爆香干青花椒在加入姜蒜(suàn)片爆香(xiāng)，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯(chāo)好的黄喉，淋上味(wèi)汁，翻炒均(jūn)匀即(jí)可(kě)。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀(zhuì)，士官生是什么意思，大学士官生是什么双(shuāng)椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是(shì)中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血(xuè)管，（一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被误(wù)解为(wèi)食管或(huò)气管）在火锅(guō)菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要(yào)的特点就(jiù)是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也有制作将(jiāng)黄喉(hóu)炒着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉(hóu)中(zhōng)有很多(duō)不(bù)好的物质，所以在烹饪(rèn)之前(qián)要用开水(shuǐ)浸泡大约(yuē)二十(shí)分钟，这(zhè)样可以有效去除(chú)上面的脏东西，然后(hòu)冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡(pào)：盐水有(yǒu)杀菌功能，在泡(pào)黄喉的过程(chéng)中(zhōng)最(zuì)好用手搓揉一下，这样(yàng)可(kě)以将里面脏(zàng)的物(wù)质洗(xǐ)出来，然后(hòu)再换清水反(fǎn)复搓洗，直到彻(chè)底(dǐ)清洗干净为(wèi)止(zhǐ)。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄喉是属于猪体内血管的(de)一部份(fèn)，主要成分是平滑(huá)肌，属(shǔ)蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏(zàng)营(yíng)养价值高一(yī)些。

　　火锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好。

　　但牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。

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