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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中花香最(zuì)狷(juàn)介(jiè)、花香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广(guǎng)东省凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)乌(wū)岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还(hái)能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有中国吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮州市(sh吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别ì)凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山(shān)泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖(gài)碗的(de)巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，喜爱(ài)喝(hē)浓(nóng)茶(chá)的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度(dù)的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别以要温(wēn)杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的(de)热量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面，在倒(dào)入开(kāi)水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦(kǔ)不(bù)涩(sè)，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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