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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一(yī)般能当(dāng)主食，可以(yǐ)弥(mí)补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭(fàn)、面食等主食(shí)相同可(kě)增(zēng)强饱腹(fù)感，在吃的时(shí)分要适量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其(qí)他的食物，留意(yì)荤素调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定(dìng)量的(de)蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单(dān)被(bèi)机体所吸(xī)收，因而马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养分成(chéng)分，还可以促进胃(wèi)肠活(huó)动，口感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存(cún)时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的(de)马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食(shí)用频率十(shí)分高的蔬菜(cài)，以其多变的口(kǒu)感和丰厚(hòu)的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消(xiāo)化，大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别种类(lèi)也(yě)十分的多(duō)样，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ):在(zài)挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好(hǎo)挑圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是些最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要(yào)拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得(dé)太(tài)久，还影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也(yě)比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过(guò)程中，也有或(huò)许(xǔ)有(yǒu)些碰(pèng)在(zài)一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转(zhuǎn)一(yī)圈(quān)看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的(de)部分(fēn)，里边(b大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别iān)多半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃(líng)薯，表皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗(àn)黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉(fěn)含量(liàng)高，含有胡(hú)萝(luó)卜素，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的(de)龙葵素(sù)有毒(dú)性，加热也不(bù)会被(bèi)损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过(guò)低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下保存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬(shū)果(guǒ)老(lǎo)化(huà)的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用(yòng)后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许(xǔ)会中毒(dú)，因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵素(sù)，这(zhè)是一(yī)种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好(hǎo)不要(yào)食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一(yī)些(xiē)，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含(hán)有较多(duō)的(de)龙(lóng)葵素，应立(lì)即(jí)中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物也可(kě)以让(ràng)心境变得十(shí)分(fēn)的好，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍(shào)，这样(yàng)咱(zán)们在(zài)购买(mǎi)食材(cái)大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别的时分可以(yǐ)依照上面(miàn)的办法去(qù)试一(yī)下(xià)，这样制(zhì)造起来(lái)或许吃起来的时分就(jiù)可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或(huò)许马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的(de)，主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯的(de)口感也欠好，养分也(yě)较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类(lèi)型(xíng)，一(yī)种是外形(xíng)没那么规矩的，一种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的，一(yī)般咱们会主张挑选那种外形比较(jiào)圆的马铃薯(shǔ)，由于(yú)这(zhè)儿马铃薯削起来很便利，比较不那么(me)费(fèi)力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会感觉比较(jiào)面(miàn)比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的(de)马铃薯，往(wǎng)往会比较粉比较面(miàn)，假如是白(bái)色肉质的马铃薯，一般(bān)会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要(yào)留意这一(yī)点细(xì)节，要掌握好。

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