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艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思说明人有较强动机酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什(shén)么(me)的(de)，酒店管理专业是学些什(shén)么内(nèi)容(róng)是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学(xué)些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十(shí)大(dà)热门行业之一，高级酒店管理人(rén)才在全球(qiú)都是一直很紧缺的(de)，近年来(lái)，在国际人(rén)才(cái)市场上，酒店管理人才出现了供不(bù)应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将(jiāng)在(zài)中国(guó)举行，中(zhōng)国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日(rì)益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才(cái)将成(chéng)为职场上炙手可(kě)热的(de)高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人(rén)员，以高薪阶(jiē)层为多(duō艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思说明人有较强动机)。

　　酒店管(guǎn)理人员在(zài)中国十大百(bǎi)万年薪职业中排名(míng)第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上海服(fú)务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店管(guǎn)理(lǐ)集团在上海投(tóu)资或管理(lǐ)高(gāo)星(xīng)级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人才(cái)的需求也不断增(zēng)加，每(měi)年都需要数以千计(jì)的国(guó)际化(huà)酒店管理人才(cái)。

　　三(sān)年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一、培养目(mù)标与要求本专业(yè)培养拥(yōng)护党(dǎng)的基(jī)本路(lù)线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一(yī)线的，德(dé)智体(tǐ)美等(děng)全面发展的中等职(zhí)业技(jì)术应用性专(zhuān)门(mén)人才。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握经济管理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备(bèi)酒店基本(běn)管理与服(fú)务(wù)能(néng)力(lì)。

　　学生毕业(yè)后主要(yào)去各饭(fàn)店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店(diàn)基层管理及(jí)餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学(xué)生综合(hé)素质的培养，主要学习经(jīng)济管(guǎn)理基(jī)础知识、酒店(diàn)基本(běn)理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学生在学(xué)习期间，将(jiāng)接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅(lǚ)游学概(gài)论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮服(fú)务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店(diàn)营(yíng)销(xiāo)、酒店财务管(guǎn)理(lǐ)、会议服务与(yǔ)管理、康乐(lè)服(fú)务(wù)与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业应掌握的技(jì)能(néng)与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的(de)职(zhí)业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业(yè)基础知识(shí)和自(zì)学能(néng)力、进(jìn)取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代(dài)服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店的前(qián)厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基(jī)本服(fú)务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较强的(de)计算(suàn)机操作、文字表达、人(rén)际沟通(tōng)能力以及一定(dìng)的职业外语(yǔ)表达(dá)能(néng)力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的(de)学(xué)校.

酒店管(guǎn)理专业都学(xué)什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称(chēng)招待管理学，顾名思义，以后发展方(fāng)向为(wèi)酒店管理(lǐ)方面的(de)人才，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专业(yè)毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位做(zuò)起，具(jù)备一定的实际经(jīng)验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前国(guó)内外旅游(yóu)业飞(fēi)速发展，高级酒店管理人才在(zài)全(quán)球(qiú)范围内都需(xū)求量很大，前景还艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思说明人有较强动机(hái)是不错，以下是(shì)酒店管理专(zhuān)业及就业的(de)相(xiāng)关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中(zhōng)食品(pǐn)营运研(yán)究占比(bǐ)非(fēi)常(cháng)大(dà)，酒管专(zhuān)业的同(tóng)学(xué)们会(huì)学(xué)习到食品(pǐn)相(xiāng)关的科学(xué)、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储(c艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思说明人有较强动机hǔ)存食品、如(rú)何正确地处理各种食物(wù)等(děng)了(le)解食物的各方面(miàn)理(lǐ)论(lùn)知识，不(bù)仅仅(jǐn)在酒店(diàn)餐(cān)饮行业，在日常生活中也非常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨房(fáng)与招待(dài)：在注(zhù)重实用经验的college，对(duì)于烹饪(rèn)和服务都有(yǒu)很大(dà)比重的(de)实(shí)践教(jiào)学(xué)，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮演(yǎn)侍应生(shēng)和厨师(shī)的(de)角色，学习服务客人的各种(zhǒng)不同的角色(sè)，例如门口迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房(fáng)大家也要学(xué)习如(rú)何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和(hé)烧(shāo)烤(kǎo)等(děng)不同的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是比(bǐ)较有意(yì)思的(de)一门课，学生们要了(le)解酒类的历史知识，并且学习(xí)如何亲(qīn)自调(diào)制鸡(jī)尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自己调(diào)制(zhì)鸡尾酒，统一需(xū)要考(kǎo)取可以在正规餐(cān)饮场所销售酒类(lèi)的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运(yùn)，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售、市(shì)场营销(xiāo)、酒(jiǔ)店建筑规划也都(dōu)是必修，在此也需要懂得一(yī)些商业相关的(de)知识，了解酒(jiǔ)店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会(huì)计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识(shí)相对来说(shuō)已经(jīng)算是(shì)最基础的了，学(xué)生(shēng)只需要比较基本地(dì)学习如何计算酒店餐厅的运(yùn)营(yíng)成本、利润(rùn)等(děng)等东西，并且能很(hěn)快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通常不(bù)太注(zhù)重实践操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业(yè)的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方式和财(cái)务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未(wèi)来(lái)的发展(zhǎn)方向可以是(shì)研(yán)究酒(jiǔ)店(diàn)的学着也(yě)可以(yǐ)直接(jiē)成(chéng)为酒店的高(gāo)层管理(lǐ)者(zhě)，特别(bié)是制定(dìng)战略发展方(fāng)向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个(gè)方向(xiàng)就是注重操作、运营(yíng)和实践(jiàn)的(de)学习，除了学习(xí)理论方面的内容，还会了(le)解到每(měi)个部门(mén)的具体操作方(fāng)法，细(xì)致到餐厅的托盘如(rú)何(hé)拿、中西餐如(rú)何正确服(fú)务客人等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢(ne)?从(cóng)就业来说，以(yǐ)实践(jiàn)为(wèi)主的学习方(fāng)向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店(diàn)工作过就可以发现，酒店里的运营高(gāo)层基本都是从基(jī)层部(bù)门干出来的，很少有专门研究酒店运营(yíng)或单纯学习理(lǐ)论的，因为(wèi)酒店这个(gè)行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是(shì)远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂的每(měi)个(gè)部门、每个职位的工作流(liú)程和标准，才是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强(qiáng)比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的(de)酒店人，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的工作业(yè)绩(jì)而不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要(yào)企图你还(hái)没(méi)有基层的经验(yàn)就想直接(jiē)做(zuò)管理人员(yuán)。

　　因为你不(bù)从底层的真(zhēn)正接触一个行业，那你永远(yuǎn)也不(bù)知道(dào)这行(xíng)的水有多深，你永远也猜想不(bù)到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基(jī)础服务岗位，不是简猛高科技，不(bù)是(shì)高精尖(jiān)，需要的是手(shǒu)把手踏踏实实(shí)的实践操(cāo)作，目(mù)前大(dà)部分从业者为低学(xué)历(lì)人(rén)员、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与(yǔ)其(qí)他行业相比(bǐ)基(jī)层服务人员所获得的收(shōu)入(rù)、社会地位、个人成就感(gǎn)是相当(dāng)低的，前期必须能忍受这(zhè)种低(dī)薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。