铁观音怎样分辩好坏？观(guān)叶底：经沸水冲(chōng)泡过(guò)的(de)茶叶倒入盛有清(qīng)水(shuǐ)的(de)盘中，调查叶底，凡叶底(dǐ)柔软、黄亮、“青蒂绿(lǜ)腹红镶边”显(xiǎn)着的(de)均为(wèi)上品，反之为次品(pǐn)的。关于铁(tiě)观(guān)音怎(zěn)样(yàng)分辩好坏(huài)以及(jí)铁观(guān)音怎样分辩好坏，铁观音怎(zěn)样分(fēn)辩好坏(huài)图片，铁观音(yīn)怎样辨别好(hǎo)坏，铁(tiě)观(guān)音怎样(yàng)分辩好坏的办法，怎样辨认铁观音的好坏等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的日(rì)子(zi)常识(shí)：

铁观音是红茶吗

　　不是的，铁(tiě)正、异、新，正异新的区分观音(yīn)不是红茶的。

　　铁观音是半发酵茶，介于红茶和绿茶之间，归于乌(wū)龙茶种类，

　　铁观(guān)音依发(fā)酵程度(dù)能够分为清香型、浓香型和(hé)陈香型，其间陈香(xiāng)型的铁观(guān)音(yīn)口感特质接近(jìn)于红茶(chá)中的(de)普洱，日常饮用有提神、养颜和促消化的(de)成(chéng)效。

铁观音(yīn)怎样分辩好(hǎo)坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡过的茶叶(yè)倒(dào)入盛有清水的(de)盘中，调查叶底，凡叶(yè)底柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂绿腹红(hóng)镶边”显着的均为上(shàng)品，反(fǎn)之为次(cì)品。

　　2、看汤色：看茶(chá)汤的色(sè)彩深浅、明暗、清(qīng)浊等，凡汤色橙黄(huáng)亮堂的（简(jiǎn)称(chēng)绿豆汤）的为上品，暗(àn)浊的为(wèi)次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气是(shì)否杰出(chū)，正、异、新，正异新的区分再差异(yì)香气凹凸、长短、强弱、钝浊，嗅(xiù)香时选用热嗅、温嗅、冷嗅相结(jié)合的办(bàn)法，凡香气(qì)杰(jié)出、香(xiāng)气(qì)狷(juàn)介、馥韵悠长(zhǎng)的(de)均(jūn)为正、异、新，正异新的区分上品，反(fǎn)之为(wèi)次(cì)品。

　　4、看外(wài)形(xíng)：主要(yào)是调查铁观(guān)音的(de)外形(xíng)、色泽、匀(yún)净度(dù)和闻茶米的香气，凡外形肥胖(pàng)、重(zhòng)实、色泽砂绿、干茶（茶米）香(xiāng)气纯洁的即观音特(tè)征显着均为上品茶，反(fǎn)之为次品(pǐn)茶。

　　5、尝(cháng)味(wèi)道：用茶匙舀取适量的茶汤(tāng)进口(kǒu)（必定(dìng)不(bù)要(yào)太(tài)多(duō)），经过舌头在口(kǒu)腔中(zhōng)作吸吮打转翻滚，使口腔各部位(wèi)的味细胞作出归(guī)纳的味(wèi)道感应，凡味道浑厚、醇而带(dài)爽、厚而不涩、赋有种类“神韵(yùn)”特征的均为上(shàng)品，反之(zhī)为次(cì)品。

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