柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用的(de)，如果酒味比较(jiào)重(zhòng)，而且(qiě)味(wèi)道也有(yǒu)些变(biàn)了就不(bù)建议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物长期放置的过程中(zhōng)在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转(zhuǎn)化(huà)成酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就没有了的话，食(shí)用(yòng)的时候也(yě)是没有酒(jiǔ)味的，这(zhè)种柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时(shí)候也(yě)有很重(zhòng)的酒(jiǔ)味(wèi)，那么这种柿饼(bǐng)就不(bù)建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳水化合物(wù)，因此在长期放置的过程(chéng)中，碳水化合物(wù)会在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用(yòng)下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以(yǐ)将柿(shì)饼打开放(fàng)置一段时间，待酒(jiǔ)味(wèi)消失之后就可以正(zhèng)常(cháng)食用了(le)，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合(hé)物，具(jù)有抑(yì)制细菌增长(zhǎng)的作用，知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗再加上冷冻(dòng)室的温度(dù)很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼(bǐng)，因此这样(yàng)的(de)柿饼没(méi)有酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百(bǎi)度百(bǎi)科-柿饼(bǐng)

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