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马铃(líng)薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗

  马铃(líng)薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需养分及热(rè)量,与米饭、面(miàn)食等主食(shí)相同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn),在(zài)吃的时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且还可(kě)以吃(chī)一些(xiē)其他的食物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤维素(sù)含量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸收,因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥(mí)补养分成分(fēn),还可(kě)以促进(jìn)胃肠活动,口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些(xiē)呢视(shì)频

  1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑(tiāo)马铃(líng)薯的(de)时(shí)分,会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯(shǔ),多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同(tóng),越圆的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分,里(lǐ)边多(duō)半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

  购买马(mǎ)铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且(qiě)保存(cún)时(shí)刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃(líng)薯(shǔ)要学(xué)会从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑(tiāo)选马(mǎ)铃(líng)薯时,看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是(shì)。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色(sè)的(de),一种是白色的。

  一般来(lái)说(shuō),黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃,马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食(shí)用频(pín)率十分高的蔬菜,以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚(hòu),易于消化,种(zhǒng)类也十分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn),你会发现有圆圆的、长长的(de)。

  形状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯多多(duō)少少有点(diǎn)不同(tóng),像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如(rú)用来煮的、炒的(de),最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的(de)马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn),看见有发芽的马铃薯,就不能(néng)拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃了,皮外表现已(yǐ)变绿的(de)也是(shì)哦。

  马铃(líng)薯发(fā)芽的不(bù)能(néng)吃(chī),都是(shì)些最基(jī)本的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得(dé)太久(jiǔ),还影响马铃薯的口感。

  在色彩(cǎi)方面,则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中(zhōng),也(yě)有(yǒu)或许有些碰(pèng)在(zài)一同,撞(zhuàng)伤(shāng)了(le)。

  所以在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分,转一圈看(kàn)看(kàn),有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然(rán)买回去,吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分,里边(biān)多(duō)半是坏的(de);而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃(líng)薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保存(cún)时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如是(shì)起皮的(de)马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

   3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī),是最基本(běn)的(de)知识(shí)。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的,一种是(shì)白色的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面,而白色肉(ròu卡西欧手表是名牌吗,卡西欧手表很掉档次吗)质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

   1、看形(xíng)状圆形的(de)马(mǎ)铃薯归(guī)于(yú)粉质马铃薯,适宜用来(lái)做沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥;而细(xì)长的五月皇后(hòu)种类则属黏(nián)质(zhì),不简单煮烂(làn),适宜(yí)用来做咖哩。

  外表过于高低不(bù)平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要(yào)挑表皮光亮的,芽(yá)眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃(líng)薯好剥皮,马铃薯利用得(dé)彻(chè)底。

<卡西欧手表是名牌吗,卡西欧手表很掉档次吗p>  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤,不(bù)萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮的(de)马铃(líng)薯,黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有(yǒu)胡(hú)萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还(hái)要留(liú)意皮(pí)层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食用。

  由于其(qí)间含有的龙葵素有毒(dú)性,加热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可,不(bù)行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温度过(guò)高会导致马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽,温(wēn)度过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常温下保存,不需(xū)通过清洗(xǐ),可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同,由于苹果会(huì)开释一(yī)种(zhǒng)使其它(tā)蔬果老化的(de)乙烯气体,可以按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

   3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食用后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯发芽后,芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含有很多(duō)的有毒龙葵素,这是(shì)一种(zhǒng)神(shén)经毒素,可(kě)按捺呼(hū)吸中枢。

  最好不要食用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

  如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮(pí)层,再用水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食(shí)时刻也须长一(yī)些,发芽面积大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽,只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚(pēi),把皮刮(guā)掉,就可以食(shí)用(yòng)。

  而绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感(gǎn)觉(jué),则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵(kuí)素(sù),应立即中止食用,以防中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分的好,上面(miàn)便是对什(shén)么样的马铃薯好的(de)一些介绍,这样咱们在购买(mǎi)食材(cái)的时分可(kě)以依(yī)照上(shàng)面的办(bàn)法(fǎ)去试一下,这样制造(zào)起来或许吃起来(lái)的时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损(sǔn)害。

  假如马铃(líng)薯现已破皮,或(huò)许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的,主张(zhāng)不(bù)要(yào)选购这类马(mǎ)铃(líng)薯。

  这种马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫(chóng)灾,往往(wǎng)简单蜕变,买回家放(fàng)置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠(qiàn)好,养(yǎng)分(fēn)也较(jiào)差,真(zhēn)实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来(lái)说,马铃薯(shǔ)有两种类(lèi)型,一种是(shì)外形没那(nà)么规矩的,一种是比较(jiào)圆的,一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯,由(yóu)于(yú)这儿马铃薯削起来很便利,比(bǐ)较不那么费力。

  所(suǒ)以说挑(tiāo)选越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否起皮。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面(miàn)比较甜(tián),适(shì)宜(yí)卡西欧手表是名牌吗,卡西欧手表很掉档次吗拿来(lái)蒸或许炖;假如是那(nà)种(zhǒng)表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯,它(tā)的(de)口感会比较(jiào)实、脆,此刻(kè)若是拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的(de)话(huà),那(nà)是再(zài)适宜不过了。

  所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为两种色彩,一种是黄(huáng)色的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ),往(wǎng)往会比较粉比较面,假如是白色肉质(zhì)的马铃薯,一般会(huì)感觉比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意这一点细(xì)节,要掌握好。

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