颗粒状藕粉是(shì)假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗(ma)颗粒状藕(ǒu)粉是假的(de)。

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颗粒(lì)状藕粉是假的(de)吗，十(shí)块钱一罐的(de)藕(ǒu)粉能吃(chī)吗

　　颗(kē)粒状的藕粉(fěn)不(bù)是真的(de)。

　　质量好(hǎo)的藕粉质地(dì)细(xì)嫩滑爽，用手(shǒu)指揉捻时(shí)滑爽而且无异状，另外质(zhì)量(liàng)好的藕粉中还会一些片状物(wù)质存(cún)在，那些质量差(chà)或者假的藕粉质地粗(cū)糙，用手捏的(de)时(shí)候有颗粒感(gǎn)，但是没有片状物(wù)。

　　质(zhì)量好(hǎo)的藕粉冲调以后会是透明(míng)状，而且吃的时候一点也不粘喉。

藕粉是粉状好还是(shì)颗粒状好

　　颗(kē)粒状藕粉(fěn)和粉末状(zhuàng)藕粉，本(běn)质(zhì)上并(bìng)没有区别硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗，都是现代精加(jiā)工后的(de)藕粉，只(zhǐ)是外观形状不(bù)同而(ér)已。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三(sān)家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大品(pǐn)牌,藕粉/奶茶(chá)/粉丝/农副产品/休闲食品等产(chǎn)品专(zhuān)业生产(chǎn)加工的私(sī)营独资企业,杭州三家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林(lín)产品科研开(kāi)发/深加(jiā)工(gōng)/销售为一体,国内较大(dà)藕粉生产厂家,行业标(biāo)准参与起草(cǎo)单(dān)位,杭(háng)州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于副食(shí)品零售/批发,兼营餐(cān)饮/住宿(sù)的大(dà)型副食品连锁企业,主打西湖(hú)藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州(zhōu)采芝(zhī)斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色糕点/山核(hé)桃(táo)笋干产品(pǐn)享有(yǒu)盛誉,致力于开(kāi)发加工天然健康(kāng)地(dì)方(fāng)名(míng)优特(tè)食(shí)品为(wèi)主(zhǔ)导产业(yè),杭(háng)州(zhōu)万(wàn)隆果干食品有限(xiàn)公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业藕粉企业,澄江藕粉的(de)代表性品牌,农产品加工(gōng)知名(míng)企(qǐ)业,云南德(dé)春绿色食品有限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加工/销售(shòu)的企业,销售网络遍布全国(guó),洪湖市晨光实业(yè)有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影(yǐng)响力品牌(pái),专(zhuān)营西湖龙井茶(chá)/兼营(yíng)世界各地名优茗茶及花草茶/茶具(jù)的现代茶(chá)业企业,杭州艺福堂茶业有限公(gōng)司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始(shǐ)建(jiàn)于1913年(nián),中华老字(zì)号,专注(zhù)于经营生(shēng)产中式餐饮(yǐn)和食品,素有"知味(wèi)停车/闻香下马"的美誉,杭州(zhōu)饮食(shí)服务集团有限公(gōng)司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲系列产品开发(fā)生产(chǎn),集白莲/莲藕/荷叶茶加工为(wèi)一体的(de)民营企业,白莲系列产品销往海内(nèi)外,广昌莲香食品有限公(gōng)司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年(nián),专(zhuān)注于营(yíng)养(yǎng)健康食品的研制/生产/销售/宣传(chuán)于一体的综合(hé)型食品企业,桂(guì)林(lín)智强食品开发有限公司 )

藕(ǒu)粉有假的吗

　　看色(sè).纯藕粉含有多量(liàng)的铁质和还原糖(táng)等成(chéng)分(fēn)，与空气接触，极(jí)易氧化(huà)，使(shǐ)粉的(de)颜色由白而(ér)转微红。

　　其(qí)他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀(diàn)粉)没有这种变化，都是纯白(bái)色或稍(shāo)带黄色(sè)的；

　　如(rú)果这类淀粉(fěn)呈玫瑰红(hóng)色，则是加入食用色(sè)素(sù)所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有独特的浓郁清香(xiāng)气味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他(tā)淀粉都要(yào)细(xì)腻滑爽(shuǎng)，滑爽(shuǎng)如脂且(qiě)无异(yì)状.

　　现(xiàn)形.藕粉和其它淀粉(fěn)有时呈片状，但片状的藕粉表面上有(yǒu)丝状纹络；

　　而其(qí)他片状淀粉的两侧，表面(miàn)是(shì)平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触及唾(tuò)液(yè)即会很快溶化；

　　而其他淀粉入口后，不仅不易(yì)溶化．而且还(hái)会粘(zhān)糊在(zài)一起或(huò)呈(chéng)团状。

　　调试.取少许藕(ǒu)粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即熬(áo)透(tòu)可(kě)食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红，多呈琥珀色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却后放(fàng)置数小时(shí)，稠(chóu)厚的熟桨会全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀(diàn)粉(fěn)多需在炉子上加热(rè)调煮，才能食用，它们的(de)吸水胀性及韧性均不如(rú)藕(ǒu)粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透(tòu)明；

　　冷却后(hòu)．即使(shǐ)放置十(shí)多小(xiǎo)时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中(zhōng)间硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗部分仍凝结不变。

藕粉有副作用(yòng)吗

　　藕(ǒu)粉没什么副作用，但(dàn)藕粉(fěn)含淀(diàn)粉过多，肥胖(pàng)者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯(guàn)冲喝(hē)的流(liú)质膳食。

　　脾(pí)胃消化功能低下、胃及十二(èr)指肠溃(kuì)疡患(huàn)者忌食莲(lián)藕(ǒu)及其(qí)制品。

　　藕粉(fěn)味甘性(xìng)平(píng)，能(néng)治热渴，散留血(xuè)，开胃。

　　《本(běn)草(cǎo)纲目》还记载(zài)，藕(ǒu)粉服食，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与莲藕相克必与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大(dà)豆(dòu)与莲(lián)藕食物相(xiāng)克(kè)，大豆中含有丰富的铁质(zhì)，不能与(yǔ)含(hán)纤维素多的莲藕同食，因(yīn)为纤维素会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相(xiāng)克，莲(lián)藕含(hán)有纤维(wéi)素，纤(xiān)维中的醛糖酸可(kě)与(yǔ)猪(zhū)肝中(zhōng)的(de)铁、铜、锌等微(wēi)量硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗元素形(xíng)成(chéng)混(hùn)合物(wù)，降低人体对这(zhè)些元素的吸收。

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