柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话(huà)是不影响(xiǎng)食用(yòng)的，如果酒味比(bǐ)较重(zhòng)，而且味道(dào)也有些变(biàn)了就不建议继续食用了(le)的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为(wèi)柿饼(bǐng)中有大量的碳水化(huà)合物长期放置(zhì)的(de)过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的程度才能(néng)判(pàn)断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并且打开之后，一会儿就没有(yǒu)了筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思的话，食(shí)用的时候也是没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还(hái)是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食(shí)用的时候也有(yǒu)很重(zhòng)的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有(yǒu)大量的(de)碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物会在(zài)发酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食(shí)用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化(huà)合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上(shàng)冷冻(dòng)室的温度(dù)很低，因此可以抑制(zhì)细(xì)菌的(de)滋生，可以很好(hǎo)的保藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科-柿饼

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