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白酒泡猕猴(hóu)桃保质(zhì)期(qī)能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃的保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造工艺和环境，以及保(bǎo)存状况等因(yīn)素，但凡其(qí)中的一个因素(sù)出现问题，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量(liàng)元(yuán)素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种(zhǒng)，色(sè)泽明亮透明，黄绿(lǜ)色(sè)，果香(xiāng)浓郁，入口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营(yíng)养成分(fēn)和功效都(dōu)远高(gāo)于现在的葡(pú)萄酒，只是人们(men)接受葡萄酒(jiǔ)的(de)历史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽(zé)晶亮透明(míng)，微黄带绿色(sè)，气味带(dài)有浓(nóng)郁(yù)的果香，入口(kǒu)醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优(yōu)质野生鲜(xiān)果，再(zài)加(jiā)人工(gōng)精心挑(tiāo)选—清洗—破碎(suì)—微生物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提纯—二(èr)次(cì)发(fā)酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检(jiǎn)验—出厂(chǎng)。

　　生产过程(chéng)绝不添加任何工业制(zhì)剂和色素，是真正意义上(shàng)的纯天(tiān)然酒品，既保(bǎo)存了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延续了猕(mí)猴(hóu)桃的营(yíng)养，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀(pò)，果香(xiāng)四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能(néng)存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)存放时间一般在两年(nián)左右，不过(guò)是(shì)要根(gēn)据不同(tóng)的酿造工(gōng)艺和环(huán)境来(lái)进行决(jué)定的，对(duì)于一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们(men)在喝的(de)时候(hòu)会感觉到十分(fēn)酸，而(ér)且有异味(wèi)的(de)存在，这样的猕猴(hóu)桃是变质(zhì)的危险，所以，它与白酒的(de)保存方法和(hé)保(bǎo)存日期完全不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一(yī)定(dìng)要经过消毒处理，这样才(cái)能够(gòu)延长(zhǎng)它的保质期。

自制猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)注意事(shì)项

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是越(yuè)久越(yuè)好，时间远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊越久(jiǔ)，酒味(wèi)也(yě)就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了(le)之后能(néng)够使得猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的时(shí)候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身含有(yǒu)酵母菌，但是含量比较(jiào)少，加一些酵(jiào)母(mǔ)菌可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中要(yào)注意与空气隔绝，否则容(róng)易(yì)变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容(róng)器(qì)最(zuì)好有一个排气口，避免发酵过程中产生大量的(de)气体，导致罐(guàn)内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干(gàn)燥处，不能阳光(guāng)直(zhí)射，否则(zé)会造成发酵不均(jūn)或产生(shēng)霉(méi)菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基本都化成水(shuǐ)汤，有很浓远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊(nóng)的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜(tián)或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这(zhè)时就(jiù)要(yào)注意将酒(jiǔ)渣(zhā)分(fēn)离出来(lái)，剩下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或(huò)者陶(táo)瓷材质(zhì)的，容量不(bù)需要太大(dà)，刚好能够(gòu)酿制(zhì)的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好(hǎo)。

　　容(róng)器事先一定要清(qīng)洗(xǐ)感觉(jué)并消毒(dú)，倒置(zhì)晾(liàng)干后(hòu)才可使用。

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