桂林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较高的。关于(yú)桂(guì)林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂林大(dà)米品(pǐn)牌(pái)等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识(shí)：

桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于(yú)贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个地(dì)方(fāng)的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼(hū),它的首(shǒu)府是贵(guì)阳(yáng)市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治(zhì)区(qū),桂林市是广西壮族自治区管辖的一(yī)个(gè)地级(jí)市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都比较(jiào)高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科(kē)稻(dào)属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大米是(shì)人(rén)类的黑豆熬水喝有什么好处和坏处，黑豆煮水坚持喝一个月(de)主要(yào)粮食之一，也(yě)是亚洲人(rén)的主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之一(yī)，全世界约有二分之一的(de)人口食(shí)用大米，常见当(dāng)作主食的地(dì)区在亚洲(zhōu)和各(gè)地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素(sù)等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)是桂(guì)林地(dì)方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂(guì)林不吃(chī)桂(guì)林米粉，不(bù)算到桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方(fāng)法是(shì)：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨(mó)成米浆，放(fàng)到(dào)屋(wū)外(wài)晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用时根(gēn)据(jù)各(gè)人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种做法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做(zu黑豆熬水喝有什么好处和坏处，黑豆煮水坚持喝一个月ò)法是：将团好的米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉(fěn)带汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马肉米粉便(biàn)制(zhì)成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一(yī)餐往往能吃(chī)十(shí)几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己(jǐ)面(miàn)前用过的(de)小碗堆(duī)成小塔(黑豆熬水喝有什么好处和坏处，黑豆煮水坚持喝一个月tǎ)时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均(jūn)把品(pǐn)尝马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉作为(wèi)游览桂林的(de)一个重要项目(mù)之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林山(shān)水(shuǐ)一样，名扬四海(hǎi)了。

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