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　　1.芹(qín)菜(cài)榨汁要开(kāi)水焯(chāo)一下，因(yīn)为(wèi)在(zài)芹菜表面(miàn)会有(yǒu)很多(duō)的细菌，而且(qiě)在(zài)表面还会有很多的泥污，所以必须要进行焯水(shuǐ)，这样才(cái)能够保证(zhèng)青菜的新鲜，同时也(yě)可以去除(chú)表面的泥污，吃(chī)的(de)时候就特别健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹(qín)菜榨(zhà)汁用开水焯的具体方法为首(shǒu)先清洗(xǐ)干净，然(rán)后起(qǐ)锅烧水，将青菜放入(rù)到锅里面煮5~10分(fēn)钟之后捞出(chū)，就(jiù)可(kě)以完成焯水，这样制作出(chū)来(lái)的味道就比较好吃，而(ér)且也(yě)不(bù)会出现拉(lā)肚子(z是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗i)的情况。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)生的好还是熟(shú)的好

　　榨(zhà)芹菜(cài)汁的话不管(guǎn)是用生的还(hái)是熟的都是可以的。

　　要是(shì)肠胃比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)喜欢吃些生食的话(huà)，可以直(zhí)接用生的榨(zhà)汁，由于生(shēng)的(de)芹菜味道比(bǐ)较重所(suǒ)以很多人都不能接受。

　　要是不能接(jiē)受的话(huà)也(yě)可以用熟的芹菜(cài)榨汁的，效果是(shì)一样的。

芹菜(cài)榨汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜虽(suī)都同属于芹菜，但是西(xī)芹和芹菜(cài)含水量不一(yī)样且所含营养价值也不同(tóng)。

　　芹菜中所含的(de)粗纤(xiān)维成分比较多(duō)，榨出来的(de)汁(zhī)水所(suǒ)含的杂质比较多，难以下咽(yàn)。

　　西芹水分(fēn)含量比较(jiào)多，粗纤维较少，所以(yǐ)西芹榨(zhà)出来的汁水比较纤(xiān)细浓(nóng)稠，且(qiě)不含太多(duō)杂(zá)质，比较容易吞咽，所以选择榨芹(qín)菜汁时(shí)选用西芹较好。

芹菜榨汁(zhī)用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶(yè)子(zi)营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这(zhè)种吃法是(shì)不科(kē)学的,因为(wèi)芹菜叶的营养远远高于(yú)茎。

　　研究(jiū)发现,芹菜叶中的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素(sù)C、维生素(sù)B1、蛋(dàn)白质、钙物质的含量都高于芹菜(cài)茎,其中个(gè)别营养成(chéng)分(fēn)要高(gāo)出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而(ér)芹(qín)菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水还(hái)是凉水

　　都(dōu)可以，根据口味(wèi)来决定(dìng)。

　　 芹菜是一(yī)种非常(cháng)好好的(de)药材蔬菜，它富含碳水化合物(wù)和蛋白质具(jù)有健胃(wèi)、利(lì是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗)尿(niào)、净(jìng)血调经、镇静等作用。

　　很多(duō)人都会(huì)用它来榨汁喝，一般都是(shì)直接切段(duàn)榨汁即可，不喜欢味道的还可以添加白糖或者(zhě)先焯水榨(zhà)熟的。

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