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　　朵的红色(sè)是热情的色彩，它(tā)强烈，奔放(fàng)，令人(rén)精神(shén)振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活力充沛，生气(qì)蓬勃(bó)。

　　花儿(ér)为什么这(zhè)样红？人们一边(biān)赞叹(tàn)，一边不(bù)免提(tí)出疑(yí)问，寻求(qiú)科学的解释。

　　(①文(wén)章以问句形式开头有什么好处(chù)？)第一部分：赞叹(tàn)红花的鲜艳(yàn)美(měi)丽，并由此(cǐ)提出“花(huā)儿(ér)为什么这(zhè)样红”的问题(tí)。

　　【品味】开(kāi)头以问(wèn)句(jù)提出要说明的问题。

　　花(huā)儿为(wèi)什么这样红？首先有它的(de)物质基础。

　　不(bù)论是(shì)红花(huā)还是红叶，它们的细胞液(yè)里都(dōu)紫菜是不是海鲜含有由葡萄糖变成的花(huā)青素。

　　当细(xì)胞液是(shì)酸性时，花青(qīng)素呈(chéng)红色，酸(suān)性(xìng)愈强(qiáng)，颜(yán)色愈红。

　　细胞液是碱性时(shí)，花青素呈蓝(lán)色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹(dān)等(děng)便是。

　　而当细胞液是中性时(shí)，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都(dōu)是花青素(sù)在不同(tóng)的酸(suān)碱(jiǎn)反应中所显(xiǎn)示(shì)来(lái)的。

　　【段析】具体说明花青(qīng)素这一物质基(jī)础对花朵呈现红(hóng)色所(suǒ)起的决定作(zuò)用。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以(yǐ)设(shè)问开始后，用一句(jù)话概括回答，接着具体说明。

　　以(yǐ)下几段都采用了这种手(shǒu)法。

　　除了红花以(yǐ)外，还有黄色(sè)、橙色的花(huā)。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜等(děng)果实(shí)的(d紫菜是不是海鲜e)色彩相似，而最典(diǎn)型(xíng)的是胡萝卜，所以表现这(zhè)种色彩的色素，就被称为胡(hú)萝(luó)卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素也是决定花(huā)朵颜色的物(wù)质基础(chǔ)。

　　【品味】以黄色(sè)、橙色的(de)花的物质(zhì)基础是(shì)胡萝(luó)卜(bo)素为例(lì)来侧面说明(míng)花青(qīng)素的作(zuò)用

花(huā)儿为什么(me)这样(yàng)红 贾祖璋(zhāng) 赏析

　　朵(duǒ)的红(hóng)色(sè)是(shì)热(rè)情的色彩，它(tā)强烈(liè)，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛，生(shēng)气蓬(péng)勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红(hóng)？人们(men)一(yī)边赞叹，一边不免提(tí)出疑问，寻(xún)求(qiú)科学的(de)解(jiě)释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头有什(shén)么好处？)

　　第一部分(fēn)：赞叹红花的(de)鲜(xiān)艳美丽，并由(yóu)此(cǐ)提(tí)出“花儿为(wèi)什么这(zhè)样红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提出要说明的(de)问题。

　　花儿(ér)为什么这样(yàng)红？首先有(yǒu)它的物质基础(chǔ)。

　　不论是红花还(hái)是红叶，它(tā)们的细(xì)胞液里都含有由葡萄糖变成(chéng)的花青素。

　　当细胞液是酸(suān)性时，花青素呈红色，酸(suān)性愈强，颜色愈(yù)红(hóng)。

　　细胞(bāo)液是碱性时，花青(qīng)弊轿素呈蓝色，碱性较强，就(jiù)成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹(dān)等便是。

　　而(ér)当细胞(bāo)液是中性时，则(zé)呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红蓝(lán)交辉，都是花青素在不同(tóng)的酸碱(jiǎn)反应中(zhōng)所显示(shì)来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青素这一物质基(jī)础对花朵呈(chéng)现(xiàn)红色所起的决(jué)定(dìng)作用(yòng)。

　　【品味】以设(shè)问开始后，用一句话概括回答，接着具(jù)体(tǐ)说明(míng)。

　　以下几(jǐ)段都采用了这种手(shǒu)法。

　　除了(le)红花以外，还(hái)有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南(nán)瓜等(děng)果实(shí)的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所(suǒ)以表现这种色彩的色素，就被(bèi)称为胡萝卜素(sù)。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜素也是决(jué)定花朵(duǒ)颜色的物质基(jī)础握链。

　　【品味】以黄色(sè)、橙色(sè)的花的物(wù)质基础是胡(hú)萝(luó)卜素(sù)为例来侧面(miàn)说(shuō)明花青素(sù)的段卜孙作(zuò)用(yòng)

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