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菜籽油可以(yǐ)炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可以很好地被人体吸(xī)收，平日里可以用(yòng)来煎炒食物，真是(shì)好看(kàn)又(yòu)好(h洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害ǎo)吃呢(ne)

　　菜籽油也(yě)就是我(wǒ)们俗称的菜(cài)油(yóu)，也叫做油菜籽油(yóu)、香菜油(yóu)，是(shì)用油菜籽榨出来的食(shí)用油(yóu)的一种。

　　菜籽油金黄金黄的(de)，不(bù)仅(jǐn)色泽诱(yòu)人(rén)，而且闻起来还有(yǒu)一股香香的味道(dào)，用它炒出(chū)来的菜不仅味美，而(ér)且营养价值(zhí)高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉(diào)生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧(shāo)开时下锅(guō)，撒把干面粉(fěn)，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就(jiù)没有异(yì)味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花(huā)生，等到(dào)花生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可去除生(shēng)油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放(fàng)入(rù)十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状(zhuàng)后捞出(chū)，即可(kě)去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅中(zhōng)菜(cài)籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭或者(zhě)馒头片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除(chú)味法：先(xiān)将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油烧热(rè)，然后放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热(rè)，之后加热葱花、生(shēng)姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及桂(guì)皮等等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的瓶子(zi)当中(zhōng)进行存放。

菜籽油怎么(me)去掉生油味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧热后往(wǎng)锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放(fàng)入适量的生花(huā)生(shēng)，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生(shēng)油(yóu)味(wèi)。

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　　 1、馒头除味法(fǎ)：先(xiān)将菜籽油烧(shāo)热(rè)，然(rán)后放几片馒(mán)头片油炸(zhà)，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛(tán)储存，日(rì)常用于炒菜，不(bù)仅无异味(wèi)，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味。

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