浆水是热性还是(shì)凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工(gōng)经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)药用价值的(de)。关于浆水是热性还是凉性的以及浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性(xìng)食物，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性(xìng)，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是(shì)用(yòng)开水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还具(jù)有消(xiāo)暑解渴(kě)的功效。如(rú)果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过(guò)加工(gōng)经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于(yú)调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定(dìng)的帮助，浆(jiāng)水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议服用，否则可(kě)能(néng)会对(duì)胎儿发(fā)育不利(lì)。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不建(jiàn)议服(fú)用(yòng)浆(jiāng)水，因为服用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时(shí)在服(fú)用期(qī)间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的(de)食(shí)物(wù)，以(yǐ)免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不(bù)好？

　　作(zuò)为一(yī)名安康人，浆水菜(cài)可以说是家(jiā)家户户必(bì)备(bèi)的(de)一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一句俗(sú)语“三天(tiān)不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一(yī)个发(fā)酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生一些微生物，这些(xiē)微生(shēng)物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一(yī)碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体(tǐ)是有好处的(de)。

　　但凡事都(dōu)应有(yǒu)个度(dù)，所谓过犹不(bù)及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程中会(huì)产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸(suān)盐，若是(shì)过(guò)多的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不(bù)利，因此在(zài)食用的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样就可以(yǐ)将(jiāng)危(wēi)害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法(fǎ)也(yě)很简单(dān)：一、把制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用(yòng)芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入缸或(huò)其他(tā)容(róng)器中(zhōng)；最后把下面条时剩下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西(xī)，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不(38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少bù)好的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有(yǒu)腐败，其实基(jī)本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡(shuì)，调(diào)理(lǐ)脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人(rén)体内(nèi)的某些免疫细胞(bāo)，使人体自(zì)我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会(huì)影(yǐng)响人唾(tuò)液的(de)分泌，并可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和(hé)人体内的碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响(xiǎng)个头发(fā)育，大(dà)人的话，可(kě)能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发(fā)酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠(mián)质(zhì)量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义上的安全(quán)食(shí)品，而且一般人也不会真的经年累(lèi)月(yuè)上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面(miàn)，完全没有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的(de)美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一(yī)直(zhí)伴(bàn)随着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的(de)坛子(zi)中(zhōng)（不能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了好不(bù)好(hǎo)呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的(de)，有调(diào)中和胃，化积止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽(suī)好(hǎo)吃但也不是多多益(yì)善，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡(yáng)的患(huàn)者会加(jiā)重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不适(shì)，要搭配些其他养胃(wèi)小菜(cài)一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用(yòng)不要泡(pào)太久如果发现浆(jiāng)水汤色变(biàn)浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的(de)，经常吃(chī)没事，但(dàn)不要大量吃，如(rú)果量又多(duō)，吃的(de)又频繁，那38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的(de)东西也要(yào)适量控制，2到3天吃(chī)一次，既(jì)清淡又还有(yǒu)增进(jìn)食欲的功能也(yě)很(hěn)不错。

　　回答完题主问(wèn)题(tí)，这(zhè)里给大(dà)家普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部分人家(jiā)都要腌(yān)一坛(tán)，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作并不复(fù)杂(zá)，但一定(dìng)要干净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加(jiā)入(rù)开(kāi)水(shuǐ)，盖好盖(gài)子，静置大约一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间(jiān)会更久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专(zhuān)用的器(qì)具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过(guò)别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很(hěn)排它(tā)很专一的，嘻(xī)嘻(xī)！如果用不干净器具(jù)沾过(guò)这菜(cài)，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还可(kě)以蒸着(zhe)当(dāng)才吃(chī)，放点葱花(huā)，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符(fú)合现(xiàn)代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还(hái)可以做汤，作为面食作(zuò)料(liào)，还(hái)有一个(gè)特点就是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么(me)不好的(de)东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚和有疑问可以留(liú)言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身(shēn)体不好，特别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就(jiù)不要吃浆水了(le)，那样的话只会(huì)加重(zhòng)病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们(men)经(jīng)济(jì)不宽裕(yù)，为了节省开支，就经常用浆(jiāng)水代替(tì)醋做调味品，所(suǒ)以(yǐ)很多(duō)经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热(rè)降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人(rén)顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质(zhì)，就是(shì)人们(men)常(cháng)说的“白花(huā)”，这是一种对(duì)变(biàn)质浆水很形象的(de)说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面(miàn)会有(yǒu)一层(céng)白花花的绒毛(máo)一样(yàng)的东西(xī)，这(zhè)就意味(wèi)着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是(shì)把这层(céng)白花花的东西撇出(chū)倒(dào)掉，往浆水里(lǐ)从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用(yòng)浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水的(de)人越来越少，偶(ǒu)尔(ěr)为了(le)换(huàn)换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家常见的(de)食物，南方(fāng)人品尝后(hòu)大都面(miàn)露一付(fù)难以置信的表(biǎo)情。

　　西(xī)北(běi)长大的(de)孩子(zi)不论(lùn)走到那里(lǐ)都会铭记着那种味(wèi)道，那是家的(de)味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平(píng)时(shí)一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每(měi)个人(rén)的身(shēn)体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将(jiāng)到来(lái)，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆(jiāng)水的水要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是下(xià)过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜(cài)，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压，她说喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能帮(bāng)助降血压！不(bù)知道是不是真(zhēn)的有疗效(xiào)？而且用浆水(shuǐ)泼出(chū)来的面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更(gèng)换不(bù)及时，容(róng)易变质，会导致肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不(bù)能长期食(shí)用！太凉！只能(néng)是夏季(jì)吃，比(bǐ)较适宜(yí)！

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